Crêpes ya Buckwheat ya Mbinguni isiyo ya Gluten

Crêpes ya Buckwheat isiyo ya Gluten ni mbadala bora ya crepes iliyofanywa na flours iliyosafishwa. Nzuri na nutty kidogo katika ladha, ni njia ya ladha na ya afya ya kuanza siku.

Zitumikia joto la chungu la mbinguni na jamu ya berry au mapendekezo ya kujaza ladha .

Nini Utahitaji

• 3/4 kikombe cha gluten-bure
• unga wa buckwheat
• 1/4 mchanganyiko wa unga usio na kusudi
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 1/4 vikombe maziwa (au mbadala ya maziwa ya bure kama makopo ya kikaboni
• maziwa ya nazi )
• 3 mazao makubwa
• Vijiko 4 vya siagi (hutengana au mafuta ya mzeituni)

Jinsi ya Kuifanya

Ili Kuandaa Batani ya Crêpe:

1. Mimina maziwa, mayai na siagi iliyoyeyushwa OR MAFU ya mafuta katika mtungi wa blender. Pulse tu mpaka kuunganishwa.
2. Katika bakuli ndogo, mchanganyiko wa unga wa buckwheat usio na gluteni, unga wa gluteni usiochanganywa, na chumvi. Ongeza kioevu katika blender na pigo tu mpaka pamoja na laini.
3. Ruhusu batter kupumzika kwa saa 2. Hii inatoa wakati wa unga wa kunyonya maji katika mapishi.

Kupika Crêpes:

1. Jua skillet ya chini ya 8-inch skillet au sufuria ya crêpe juu ya joto la kati.

1. Ongeza mafuta ya kijiko cha 1/4 kwenye skillet na brashi ili kuvaa chini ya skillet. (Fanya hili kabla ya kufanya kila crêpe),
2. Piga kikombe cha 1/4 cha kupiga ndani ya skillet kali. Piga skillet mpaka chini ya sufuria inafunikwa na kupiga.
3. Kupika crêpe kwa muda wa dakika 1. Kamba haipaswi kuwa na unyevu juu.
4. Tumia spatula nyembamba ili uondoe kando ya crêpe, slide spatula chini ya crêpe na upole flip it upside down.
5. Kupika kwa dakika nyingine, mpaka tu ya rangi nyekundu na uhamisho wa crêpe kwenye rack ya baridi au sahani.
6. Kurudia kwa batter iliyobaki.

Vidokezo:

• Batter inaweza kufanywa siku kabla ya wakati na friji kwa urahisi.
• Tumia utayarishaji wako uliowekwa kwenye unga wa gluteni usio na mchanganyiko wa unga katika kichocheo hiki au uchanganya unga wako wa unga wa gluten.
• Fanya crêpes kabla ya muda. Punga kila crêpe iliyopikwa kwa kila mmoja kwenye sufuria ya plastiki na uifanye yote kwenye mfuko wa friji, lebo na kufungia hadi miezi 2. Pamba na joto katika tanuri 300 shahada kuhusu dakika 5 kabla ya kutumikia

Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.

Iliyotengenezwa na Stephanie Kirkos

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	258
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	113 mg
Sodiamu	93 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)