Mapishi haya ya kamba yanaweza kutumiwa kwa kutengeneza crepes tamu au crepes ya kicheko. Tofauti ni, ikiwa unafanya crepes tamu, utaongeza sukari na vanilla. Kwa crepes ya kupendeza, uwaondoe nje.
Mwingine uwezekano wa crepes ya kupendeza ni kuongeza mboga zilizochapwa kwenye batter.
Pia angalia: Jinsi ya kufanya Crepes (na pia jinsi ya kupima mbegu )
Nini Utahitaji
- 130 gramu unga (kuhusu kikombe 1, kusudi zote)
- Mayai 2
- 1 kikombe maziwa yote
- ½ maji ya kikombe
- 3 Tbsp iliyotiwa siagi
- ¼ tsp Chumvi ya chumvi (au chumvi ya meza ya tsp)
- 1 tbsp sukari (kwa crepes tamu tu)
- 1 tsp dondoo ya vanilla (kwa crepes tamu tu)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote katika blender na kuchanganya mpaka laini, juu ya sekunde 20. Batter inapaswa kuwa nyembamba na yenye nguvu, lakini bado inafaa.
- Sasa basi mchezaji apumzika kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30. Hili ni hatua muhimu.
- Joto sufuria ya mfukoni wa 9-12-inch juu ya joto la kati, na kuongeza siagi au mafuta, au uchague tu kwa dawa ya kupikia.
- Hebu sufuria iwe moto kwa sekunde 30, kisha upeze kiasi kidogo cha crepe kupiga katikati ya sufuria. Karibu kikombe cha ¼ kwa kikombe cha 1/3 kinapaswa kuwa kiasi kizuri kwa sufuria nyingi. Piga sufuria kuzunguka ili kuandaa kanzu kanzu nzima, hadi kufikia kando.
- Sasa basi kamba ipika kwa sekunde 30.
- Flip crepe, basi ni kupika kwa sekunde zaidi ya 10, kisha uondoe kwenye bodi ya kukata au sahani.
- Endelea kurudia mchakato mpaka batter yote imekwenda, kisha utumikie au utumie crepes moto au uwaache baridi wakati wa gorofa, kisha uhifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye friji au friji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodiamu | 113 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 2 g |