Nini Utahitaji
- 1 2-pound / 475 mL usio na nyama ya nyama ya nguruwe
- Vikombe 4 / mraba 950 iliyopunguka
- 1 kikombe / 240 mL kuku mchuzi
- 1/2 kikombe / 120 mL vitunguu iliyokatwa
- 1/4 kikombe / karamu 60 za pine za pine, vyema vyema
- Yai 1
- Vijiko 2/30 mL siagi
- 1-2 clove vitunguu, minced
- Kijiko cha 1/15 mL sage safi, amekatwa
- Vijiko 2 / chumvi 10 mL
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Katika skillet, sukari siasa. Ongeza vitunguu na vitunguu na kupika hadi zabuni. Ongeza sage na upika kwa sekunde 30. Ondoa kwenye joto na kuongeza kijiko cha 1/2 / chumvi 2.5 mL, kijiko cha 1/2 / 2.5 mL pilipili nyeusi, mikate ya nafaka, vitunguu, karanga za pine na yai. Koroa, kuongeza mchuzi wa kuku polepole hadi uweze kuenea. Kufungia lazima kutafakari kama kuingiza. Nyakati na chumvi na pilipili ili ladha.
Preheat grill na kujiandaa kwa grilling moja kwa moja.
Butterfly au roll kukata nguruwe kukwenda. Kuenea juu ya kuziba nyama ya nguruwe na kuinua. Salama na twine jikoni. Msimu na kijiko cha 1/2 cha chumvi na kijiko cha pili cha pilipili. Weka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kulala kwenye grill juu ya joto moja kwa moja. Pindua kila dakika mbili mpaka uso wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iwe nzuri na imetungwa. Hoja kwa sehemu isiyo ya moja kwa moja ya grill na uendelee kupika kwa muda wa dakika 30 au mpaka nyama itafikia joto la ndani la digrii 165 (74 digrii C.). Ondoa kwenye grill na kuruhusu kupumzika kwa dakika 5-7. Ondoa twine, kipande na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 759 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodiamu | 1,005 mg |
| Karodi | 68 g |
| Fiber ya Chakula | 10 g |
| Protini | 56 g |