Chazi cha nyama ya nyama ya nguruwe kinakumbwa na mchicha, vitunguu na thyme ambayo inapata ladha ndani ya nyama. Furahia na sahani yako ya favorite au mboga mboga. Wakati sahani hii inaweza kutumika wakati wowote wa mwaka, ni kamili wakati wa likizo na Pasaka.
Nini Utahitaji
- 1 iliyovingirwa kwa nyama ya nguruwe kukwisha kamba (3 hadi 5 pounds.1.5 hadi 2.3 g)
- 1 1/4 kikombe / 300 mL mtoto mchicha
- 1/4 kikombe / 60 ml ya mafuta
- Vijiko 2/30 mL majani ya thyme
- 8 karafuu vitunguu, kata katika slivers nyembamba
- 1 1/2 vijiko / 7.5 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Kata vipande kutoka kwenye kitambaa na kuifuta. Weka mchicha wote na juu ya kijiko 1/15 mL ya thyme ndani, pamoja na 1/2 ya slivers za vitunguu. Rudia tena kitambaa na tunga na kamba mpya ya pamba. Kata vipande vipande vilivyotengwa vyema ndani ya chochote na uingize moja ya vitunguu vya sarafu katika kila mzima. Endelea hadi ukitembea nje ya vitunguu kuhakikisha kwamba hata kusambazwa juu ya chochote nzima.
Punga mafuta na mafuta ya majani yaliyobaki yaliyobaki juu ya uso mzima. Nyunyiza na chumvi na pilipili. Punga mkondoni wa plastiki na friji kwa saa 1.
2. Preheat grill. Grill roast moja kwa moja kwa masaa 1 / 2-2 juu ya joto la kati. Ni bora kutumia thermometer ya nyama na kukata kama hii. Kuchukua roast mbali grill wakati joto la ndani ya sehemu kubwa ya chochote kufikia digrii 160.
3. Wakati kuchoma ni kufutwa kuondoa kutoka grill na hema na foil alumini. Acha nyama ya kupumzika kwa dakika 10-12 kabla ya kuchonga. Ondoa masharti na uache vipande vya 1/2 inchi na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 448 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodiamu | 534 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 43 g |