Biskuti zilizogawanyika kwa urahisi hufanya msingi wa sausage hii yenye harufu na safu ya kifungua kinywa cha yai. Unaweza kutumia biskuti za kibinafsi katika mapishi pia. Biscuiti hizi za Kusini za siagi zitakuwa kamili. Tumia mchanganyiko wa jibini wa Mexican katika mapishi hii, au mchanganyiko wa jibini la Cheddar na Monterey Jack.
Casserole hufanywa na msimu wa magharibi wa kaskazini, lakini inaweza kubadilishwa kwa urahisi ili kufanya kitanda cha kifungua kinywa cha msingi. Tu kuchukua nafasi ya pilipili nyekundu chile na pilipili kung'olewa kengele, omit cumin, poda pilipili, na oregano au kuchukua nafasi yake na mchanganyiko wa chumvi-bure saison, na juu yake na cheddar jibini.
Angalia vidokezo na tofauti kwa sehemu mbadala na mawazo kwa viungo vya ziada.
Nini Utahitaji
- 8 biskuti zilizohifadhiwa (au friji, zimeoka kulingana na maagizo ya mfuko)
- Vijiko 2 vya siagi (kwa biskuti)
- 1 pound ya nyama ya nguruwe ya kikapu ya kifungua kinywa (fikiria
- soksi ya nyama ya nguruwe )
- 1 (ounces 4) zinaweza kung'oa chiles kali za kijani
- 1 kidogo vitunguu (kung'olewa)
- 1/2 kijiko cha ardhi cumin
- Kijiko 1 cha pilipili
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
- Vikombe 2 zilizopandwa jibini (mchanganyiko wa mtindo wa Mexican, kama vile cheddar jack)
- 8 mayai makubwa
- Vikombe 2 maziwa
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (safi)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Butter 2 2 / 2- hadi 3-sahani ya kuoka bakuli.
- Kugawanya biskuti na kuitumia vizuri. Weka chini ya sahani iliyoandaliwa ya kupikia na biskuti zilizogawanywa, pande zote.
- Weka skillet kubwa juu ya joto la kati.
- Ongeza sausage na vitunguu kwa skillet na kupika, kuvunja sausage kama browns.
- Ongeza pilipili ya chile na msimu. Futa mchanganyiko wa sausage sawasawa juu ya safu ya mgawanyiko wa biskuti na kisha juu na jibini iliyopandwa.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja mayai na maziwa na chumvi na pilipili. Mimina juu ya safu ya jibini.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25 hadi 30, mpaka kuweka. Kisu kinapaswa kutokea safi wakati kinapoingizwa katikati ya kinywa cha kifungua kinywa.
Kutumikia kifungua kinywa bake na nyanya iliyokatwa au salsa safi upande. Ongeza upande wa farasi wa harufu au fries za nyumbani na grits ya moto yenye kuvutia kwa kifungua kinywa cha moyo.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia sausage ya nguruwe na sausage ya Uturuki .
- Badala ya sausage, jishusha vikombe 1 hadi 1 1/2 ya ham iliyokatwa juu ya biskuti.
- Weka sausage na vipande 8 hadi 12 za bakoni, kupikwa na kupondwa.
- Badala ya biskuti, funga chini ya sahani ya kuoka na croissants ya nusu, mkate wa kamba bora (brioche, challah, Italiano), au muffini za Kiingereza vyema.
- Tumia cheddar mkali au cheddar ya kuvuta badala ya mchanganyiko wa Mexican.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sodiamu | 476 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 13 g |
| Protini | 41 g |