Bangers na Mash pamoja na Recipe ya Gray ya vitunguu

Bangers na Mash ni neno la kawaida la Sausage na Mash, sahani ya Uingereza na ya Ireland. Jina la bangers linaaminika kuwa linatokana na tabia ya sausages iliyopatikana kwenye sufuria na bang ikiwa imepika haraka sana.

Bangers na Mash ni haraka na rahisi kufanya, na pia hufanya chakula cha bei nafuu bado kikubwa sana. Mtoto maarufu na watoto.

Ambapo ilikuwa inawezekana tu kununua sausages nyama au nyama ya nguruwe, kuna sasa wengi ladha tofauti inapatikana, kutoka spicy kwa njia ya fruity.

Inatumikia 4

Nini Utahitaji

• 2 tbsp mafuta ya mboga
• Sausages 8 nene (nyama ya nguruwe, nguruwe, au ladha)
• Kwa mash:
• 2 lbs viazi (900g), hupigwa na kugawanyika
• 6 tbsp maziwa
• 1 tamu ya siagi (110g), cubed
• Pilipili nyeusi na nyeusi
• Kwa kitunguu cha vitunguu:
• 2 vitunguu ya kati, vyepesi na vipande vyema
• 2 tbsp mafuta ya mboga
• 2 tbsp siagi
• 1 tsp sukari
• 1 tsp bishikiki siki
• Pipi 1 ¼ (700ml) ya nyama ya nyama
• Tsp 4 mahindi / unga wa mahindi
• 4 tsp maji ya baridi
• Pilipili nyeusi na nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

Anza kwa Kufanya Kitunguu cha vitunguu

1. Punguza mafuta na siagi kwenye sufuria kubwa juu ya joto la upole. Ongeza vitunguu na kufunika na kifuniko. Piga polepole kwa muda wa masaa 10 au mpaka vitunguu ni laini.
2. Ongeza sukari na siki ya balsamu kwa vitunguu na kuchochea vizuri. Funika kwa kifuniko na uendelee kupika kwa dakika 5 zaidi.
3. Ongeza hisa na chemsha kwa upole wazi kwa dakika 5.
4. Katika jug au bakuli ya joto huchanganya wanga ya mahindi / unga na maji baridi kwa kuweka nyembamba. Piga kidogo cha mchanganyiko wa moto kwenye mchanganyiko wa wanga na uchanganya vizuri. Mimina mchanganyiko wa wanga tena ndani ya mchanga, ongeze joto hadi juu na chemsha kwa muda wa dakika 10 au mpaka gravy iko kidogo. Weka joto mpaka tayari kutumika

Kupika Viazi

1. Wakati huo huo, tembe viazi zilizochushwa kwa kuchemsha viazi kwa maji machafu ya chumvi mpaka laini. Ondoa, na uendelee joto hata tayari kwa mash.
2. Wakati viazi ni kupikia kupika sausages.

Kupika sausages

1. Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata, temesha joto hadi kati na kuongeza sausages. Fry hadi sausages ni kahawia na dhahabu ya dhahabu, na kugeuka mara kwa mara - dakika 20. Mara baada ya kupikwa katika sahani ya ovini na ukae joto mpaka mash na gravy tayari.
2. Kumaliza mash kwa kuweka maziwa na siagi kwenye sufuria hutumiwa kuchemsha viazi, kurudi kwenye joto na joto kwa upole hadi siagi ikitenganishwa.
3. Ongeza viazi na mash kutumia ama masher ya viazi, uma uma au ricer ya viazi . Wifungia viazi vilivyojaa mashimo na kijiko cha mbao. Msimu na chumvi na pilipili.

Kutumikia : Punja mash kwenye sahani za joto za nne za joto, weka sausages mbili za mafuta juu ya mash na gravy iliyopigwa juu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	3201
Jumla ya Mafuta	207 g
Fati iliyojaa	73 g
Mafuta yasiyotengenezwa	81 g
Cholesterol	976 mg
Sodiamu	1,183 mg
Karodi	49 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	272 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)