Pie ya Meringue ya Lemon na Grey Cracker Crust

Kichocheo hiki kimechukuliwa na wengi kama bora ya Lemon Meringue Pie milele. Inafanya dessert ya ajabu kwa shukrani au tukio lingine lolote.

Na unaweza kufanya hivyo pia - mapishi ni rahisi, kwa muda mrefu tu kufuata maelekezo kwa makini. Kutumia vijiko vya mayai iliyosafishwa katika kujaza bila kunywa ni wazo nzuri, lakini wazungu wa yai wakati mwingine hawatakuwa na mjeledi kwa kilele kikubwa. Wazungu ni salama zaidi kuliko viini, hivyo unaweza kutumia wazungu wa yai . Sio tu kumtumikia mtu yeyote ambaye huanguka katika kundi la afya hatari.

Kwa njia, huwezi kusafisha nje ya mayai na kuwafanya kuwa salama kwa wale walio katika makundi ya hatari au mtu mwingine yeyote. Salmonella ni ndani ya yai pia, kwa vile kuku na Salmonella zinavyo katika ovari zao. Kwa mujibu wa USDA, kiini cha yai kinaweza kuwa na uchafu na bakteria ya Salmonella. Na mayai haipaswi kuwa safi kutokana na kuku kwa wazungu wa yai kuwa fluff - molekuli ya protini katika albinini haifai kwa wiki chache.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2
• makombora ya graham ya graham
• 1/2 kikombe kilichochomwa siagi
• 1/2 kikombe cha walnuts kilichokatwa
• 4 viini vya yai
• 2 (14-ounce) makopo
• maziwa yaliyotengenezwa maziwa (haipatikani)
• 3/4 kikombe kilichochapishwa juisi ya limao
• 1/4 kijiko cha kijiko cha tartari
• 4 wazungu wa yai
• 1/2 kikombe sukari

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 375 F. Katika bakuli la kati, fanya makombo ya graham, siagi, na walnuts na kuchanganya vizuri. Bonyeza mchanganyiko huu chini na upande wa sahani 10 ya kina ya sahani.
2. Bika kamba kwa muda wa dakika 8 hadi 12 au mpaka itawekwa. Ondoa kitambaa cha pie kutoka kwenye tanuri na baridi kabisa kwenye rack ya waya. Weka tanuri.
3. Katika bakuli lingine la kati, unganisha vijiko vya mayai na maziwa yaliyohifadhiwa na maji ya limao; changanya vizuri. Mimina kwenye ukanda ulioozwa na pai mahali pa friji.

1. Katika bakuli safi safi, kuchanganya wazungu wa yai na cream ya tartar. Piga hadi fomu za laini . Hatua kwa hatua kuongeza sukari, kumpiga hadi kilele kilicho na shina. Hakikisha sukari ni kufutwa; jisikie kidogo kati ya vidole vyako. Ikiwa ni laini na si ladha, meringue imefanywa.
2. Spoon meringue juu ya kujaza lemon. Kuenea juu ya pai, uhakikishe kuimarisha meringue kwa makali ya ukanda au itapungua katika tanuri. Tumia kijiko cha kufanya kuzama na swirls katika meringue.
3. Bika pie kwa dakika 10 hadi 15 au mpaka meringue ni kahawia dhahabu. Weka kwenye jokofu; Tumia saa 4 hadi 6 kabla ya kutumikia. Hifadhi mabaki katika friji.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	663
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	168 mg
Sodiamu	292 mg
Karodi	86 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	16 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)