Historia Kidogo
Kumquats ni asili ya Asia ya Kusini, hasa China, Taiwan na Japan. Leo, kumquats hukusanya mvuke kama matunda maarufu duniani kote, na nchini Marekani, uzalishaji unaweza kupatikana katika Florida na California.
Kumquat ni mwanachama wa Rutaceae ya jamii ya machungwa ambayo inajumuisha mazabibu, machungwa, mandimu na lime.
Katikati ya miaka ya 1800, kumquat ilileta Ulaya kutoka China na botanist Robert Fortune.
Matunda ya mti wa kumquat ni mdogo na sura ya mzeituni na ukubwa, na rangi ya machungwa ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Popular katika pipi na marmalades, pia hulawa moja kwa moja kutoka kwenye mti.
Kumquat ilianzishwa kwa Marekani mwishoni mwa karne ya 19 ambapo ilitoa malengo kidogo lakini mapambo mpaka kuongezeka kwa idadi ya watu wa Asia ilipendeza kwa matunda hayo kwa matumizi yake kama chakula.
Mfuko huu mzuri wa utamu unaweza kutumiwa, kama zabibu, ngozi, nyama, mbegu na yote! Kama zabibu, mbegu zinaweza kuachwa au kuliwa, na kumquat nzima imejazwa na faida ya lishe!
Faida za kushangaza
Kumquats ni chini ya kalori na vitamini, madini, phytonutrients na polyphenolic flavonoid antioxidants kama lutein, carotenes, na zeaxanthin. Wao ni tajiri zaidi katika vitamini C, na ni chanzo kizuri cha vitamini A, B na E. Kumquats pia zina potassiamu, calcium, chuma, selenium, manganese na shaba.
Matunda haya ina mambo mengi yanayotukia, na yanapaswa kuteketezwa nzima, peel na wote. Vipengele vingi vya virutubisho vinapatikana katika ngozi ya kumquat, kama mafuta mengine muhimu kama limonene, pinene, caryophylleneare na bergamotene, ambayo inaweza si tu kuzuia maendeleo ya seli za kansa, lakini pia kusaidia katika kuzuia kupungua kwa moyo na matibabu ya mawe ya galoni.
Maudhui ya nyuzi ya juu ya machungwa hii ni sawa na gramu 10 kwa kila kumquats 8! Fiber ni muhimu hasa katika utendaji mzuri wa njia yetu ya utumbo, pamoja na kusaidia kupunguza viwango vya glucose katika mifumo yetu ya damu, na hivyo kusaidia kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina II, na kupunguza cholesterol katika mwili.
Vitamini vya B vilipatikana ili kusaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa mfumo. Kalsiamu sio lazima tu kwa ajili ya kuundwa na kuimarisha meno na mifupa yenye afya, lakini pia inahitajika kwa kuzuia misuli na maambukizi ya ujasiri. Vitamini A husaidia kuimarisha maono, na ni muhimu kwa ngozi na meno mazuri.
Utafiti wa hivi karibuni
Utafiti unaonyesha kwamba vitamini A ni muhimu kwa maono ya afya, mfumo wa kinga wa nguvu, na mfumo wa kawaida wa uzazi na ukuaji wa mfupa. Kwa mujibu wa Taasisi za Afya za Taifa, vitamini A pia inaweza kuwa na jukumu muhimu katika kupungua kwa maendeleo ya saratani fulani.
Uchunguzi unaonyesha kwamba Vitamini C ni antioxidant yenye nguvu ambayo ni muhimu kwa afya ya tishu zetu za kiungo na uponyaji wa jeraha, pamoja na kupambana na kuzeeka kwa kuondoa uharibifu wa bure kutoka kwa mwili. Vitamini C inaweza hata kuwa na jukumu la kupunguza hatari ya saratani fulani na ugonjwa wa moyo na mishipa kwa kupunguza matatizo ya oksidi.
Kwa mujibu wa Taasisi ya Linus Pauling, vitamini C huzuia maradhi ya moyo kwa kusaidia katika kuondolewa kwa cholesterol kutoka kwa mwili. Zaidi ya hayo, vitamini C inapambana na maambukizi ya bakteria na virusi.
Fiber ya chakula ni ya manufaa sana kwa mfumo wa utumbo, na inaweza kusaidia kupunguza matukio ya saratani fulani, hasa, rangi, upepo, tumbo, kinywa na pharynx, kulingana na Taasisi ya Marekani ya Utafiti wa Saratani.
Nini Utahitaji
- 10 Kumquats
- 1
- Pear
- 1
- Orange
- 1/2
- Lime
- Kwa smoothie kuongeza vikombe 1-2 vya maziwa yako favorite kama vile
- Soy ,
- Oat ,
- Almond au
- Kozi
Jinsi ya Kuifanya
- Kumquats inaweza kuwa juiced au blended peel, mbegu na wote!
- Ongeza poda ya protini, walnuts na vidogo kwa nishati ya ziada kabla na baada ya kuandaa kazi au nguvu kwa nguvu za kupigana na magonjwa!
- Kichocheo rahisi lakini nguvu na nguvu ya nguvu!