Vipimo vyote vya Kuhusu

Vipande vya mizinga, ambayo pia hujulikana kama limes za Kiajemi au limes za Tahiti, ndivyo wengi wetu tunavyofikiria tu kama "limes." (Angalia hapa kwa ajili ya limes muhimu .) Fikiria haya kuangalia njano njano ikilinganishwa na limes kuuzwa katika maduka yako? Hiyo ni kwa sababu limes huzaa huvuna na kuuzwa wakati bado ni kijani kabisa. Wakati wa kuruhusiwa kuiva, hata hivyo, wao hugeuka wazi zaidi na kuchukua kidogo kidogo ya hue njano hue kama inavyoonyeshwa hapa.

Nadhani nini kingine kinachotokea wakati Lima za Bearss zimeiva juu ya mti? Wanapata juicy. Njia juicier kuliko limes ambayo unaweza kutumika.

Jinsi ya kuchagua mipaka

Kwanza, tazama limes ambazo sio kina, kijani, ikiwa inawezekana. Unataka kuwa nyepesi, kidogo ya hue ya njano ikiwa unaweza kuipata.

Pili, bila kujali rangi gani, angalia limes ambazo huhisi kuwa nyepesi badala ya kuwa ngumu ngumu. Limu hizi zimekaribia zaidi na pia zitakuwa njia nzuri zaidi kuliko wenzao wao kama mwamba.

Tatu, limes na ngozi nyembamba huwa kuwa limes kubwa na kutoa zaidi kidogo. Angalia wale wanaopata limes zinazofaa ncha ya pili.

Jinsi ya kuhifadhi Mali

Ya wewe utawatumia ndani ya wiki, limes za kuhifadhi kwenye counter katika joto la kawaida-watakuwa vizuri. Ikiwa una mpango au haukutumia limes zote ambazo ulifikiria ungependa, tunga limes ndani ya mfuko wa plastiki uliowekwa, saza mfuko, na uwahifadhi kwenye friji. Mipaka iliyohifadhiwa kwa njia hii itaendelea kwa wiki!

Wote tayari tayari kuongeza ladha ya limey kwa taarifa ya wakati!

Je! Unahitaji kuhifadhi tena? Jisi lime na kufungia juisi kwenye vyombo vyenye hewa. Juisi ya limaa iliyohifadhiwa itaendelea miezi sita kwenye friji iliyowekwa kwenye jokofu na hadi mwaka katika friji ya kusimama peke yake.

Jinsi ya kutumia mipaka

Mipaka inaweza kupunguzwa katika sehemu kuu mbili za ladha: zest na juisi.

Ili kupata jitihada, tumia microplane au grater juu ya uso, ukicheza sehemu ya kijani nje, kuepuka pith nyeupe pith chini.

Ongeza jitihada kwa mavazi ya saladi na marinades, pindisha kwenye siagi ili kufanya siagi ya kiwanja, au kutumia kama inavyohitajika kwenye mapishi.

Ili kupata maji, kata kikapu katika nusu na itapunguza juisi!

Tumia juisi katika visa (kama Gin Classic na Tonic na Lime), uongeze kwenye smoothies (juisi ya limaa ni hasa kitamu wakati unaoingia kwenye mango smoothie), au kufanya mojawapo ya sahani hizi za kati:

• Supu ya Avocado-Lime Soup
• Baa ya Lime
• Uturuki Tacos Kwa Limu

Tumia kama unavyotaka chokaa, lakini kwa juisi na ladha yote, unaweza pia kuitumia ambapo unaweza kutumia lemons kawaida. Kwa mfano, tembea lemonade katika limeade!