Kupika kupikia huturuki na kitanda, vitunguu, na cumin na kisha kupiga kitu kote na juisi safi ya chokaa na cilantro iliyokatwa hufanya kujaza kwa ajabu kwa tacos rahisi, nyumbani.
Usiogope na orodha ya viungo-ni kwa kiasi kikubwa mapendekezo na unaweza kutumia vidokezo vyovyote unavyopenda. Kwa ajili ya chakula cha jioni haraka cha jioni, tumia mazoezi ya kuhifadhi kuhifadhi. Ikiwa una muda kidogo, fanya Chile yako na Cilantro Guacamole (au kichocheo cha guac ) na Homemade Salsa (tu sua nyanya, onyeni na vitunguu kidogo).
Kumbuka: Unaweza kutumia nyama ya Uturuki iliyopikwa badala ya ardhi ya Uturuki (matumizi kamili kwa ajili ya likizo ya likizo ya Uturuki !); Fuata tu mabadiliko kidogo katika njia ya kupikia hapa chini.
Nini Utahitaji
- 2 karafuu vitunguu
- 1 au 2 pilipili pilipili (safi chiles kijani kama serranos au jalapeños)
- Vijiko 2 vya mafuta (au canola au mafuta ya mboga)
- Kijiko 1 cumin (ardhi)
- 1/4 kijiko cayenne
- 1 1/2 paundi nyama ya Uturuki (ardhi ya konda au kuhusu vikombe 2 zilizopikwa)
- 1/2 kijiko chumvi (bahari nzuri)
- 1/2 kikombe cilantro (majani safi)
- Lime 1
- 8 tortillas nafaka (au shells taco)
- Pamba:
- salsa fresca au salsa yako favorite,
- guacamole (kununuliwa nyumbani au kuhifadhi), lettuce ya mchanganyiko wa spring au wiki nyingine zabuni
- Hiari: cheese na / au cream ya sour
Jinsi ya Kuifanya
- Piga na kulaga vitunguu; Fukera vidonda kwa uzuri, uondoe shina (wazi), na pia mbegu, ikiwa unataka kufuta nguvu zao za spicy.
- Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na vitunguu. Kupika, kuchochea, hadi harufu nzuri na laini, juu ya dakika 2. Ongeza cumin na cayenne na kuchanganya ili kuchanganya mpaka viungo visike, karibu na sekunde 30. Ongeza turkey na chumvi. Koroga kuchanganya na kuvunja nyama na nyuma ya kijiko au spatula.
- Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka Uturuki utapikwa. Kumbuka: ukitumia uturuki wenye kupikwa iliyopikwa, pia uongeze kikombe cha maji cha 1/4, kuchochea kuchanganya, kupunguza joto hadi chini, na kufunika joto kila kitu na kuruhusu ladha kuchanganya kidogo, dakika 10.
- Wakati wapika wa Uturuki, fukeni wacha majani ya cilantro.
- Wakati nyama hiyo imepikwa kikamilifu, chukua joto na uchangeshe katika cilantro iliyokatwa. Juisi lime juu ya nyama na kuchochea kuchanganya.
- Jua tortillas *, ikiwa unatumia, na juu kila mmoja na udongo wa ardhi, salsa, guacamole, na lettuce (au jaza kila shell ya taco). Ongeza cream ya sour au cheese iliyopandwa, kama unapenda. Au basi kila mtu atakusanye tacos yake ili kuonja.
* Kutengeneza tortilla kunaweza kufanywa njia kadhaa: moja kwa moja juu ya moto wa gesi, kwa sekunde 15-30 kwa upande; amefungwa katika foil ya bati katika tanuri ya joto; amefungwa kwa kitambaa kidogo cha jikoni kilichochelewa na microwaved mpaka joto, karibu sekunde 30.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 447 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiamu | 1,541 mg |
| Karodi | 51 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 37 g |