Chakula cha Juu zaidi cha Mashariki ya Mashariki

Cuisines zote zina sahani zao maarufu zaidi. Chakula cha Kiingereza kinajulikana kwa samaki na chips, vyakula vya Italia vinajulikana kwa sahani zake za ajabu za pasta, na Mashariki ya Kati ni maarufu kwa hummus. Lakini, bila shaka, kuna mengi zaidi kwa vyakula vyote vya dunia. Kwa hiyo chini utapata sahani maarufu na maarufu sana za Mashariki ya Kati na maelekezo yao. Kwa ziada ya bonus, angalia Galerie ya Chakula cha Mashariki ya Kati , ambapo utapata picha za kuchochea za sahani mpya na zinazopendezwa!

• 01 ya 09

  Hummus

  Kuanzia na pengine chakula bora cha Mashariki ya Kati kinachojulikana, hummus ni dalili ya chickpea iliyotiwa na tahini, mafuta ya mawe, vitunguu na maji ya limao . Ni kivutio cha kuvutia, kilichotumiwa na mkate na mboga za pita lakini pia ajabu kama sandwich inenea.

• 02 ya 09

  Tahini

  Tie ya kawaida ya umaarufu, umaarufu, na mzunguko wa matumizi ni tahini. Kuweka saame ni msingi wa maelekezo mengi mema ya Mashariki ya Kati. Inaweza kuwa kiungo, kuzama au kuenea na hutumiwa katika sahani zote mbili za tamu na za kitamu.

• 03 ya 09

  Falafel

  Ikiwa unamwomba mtu aitwaye chakula cha mashariki ya Mashariki ya Kati na jibu lao si hummus basi hakika litaenda kuwa falafel. Kikuu hiki kinachojulikana sana ni mpira ulioangaa uliofanywa na chickpeas, vitunguu, na viungo. Inatumika kama kivutio kwenye sahani ya mezze au kama protini katika mlo wa mboga. Falafel hufanya sandwich kubwa ndani ya mkate wa pita na saladi ya Israeli.

• 04 ya 09

  Tabouleh

  Tabouleh ni saladi inayofanywa na ngano iliyopasuka (pia inajulikana kama ngano ya bulgur), mint, parsley, na mboga. Inatumikia wote kama rufaa au tu chakula cha mchana cha mwanga na afya.

• 05 ya 09

  Pita Mkate

  Chakula cha Pita ni kikuu katika chakula cha Mashariki ya Kati. Inatumika kwa karibu kila mlo. Joto, ladha, limefunikwa, au limewekwa, mkate wa pita ni chakula bora zaidi katika kupikia Mashariki ya Kati. Ni rahisi kufanya pia!

• 06 ya 09

  Baklawa au Baklava

  Katika Mashariki ya Kati, baklava mara nyingi huitwa baklawa. Spelling inaweza kuwa tofauti lakini ladha ni sawa sana. Wagiriki hutumia asali, wakati, katika Mashariki ya Kati, maua ya machungwa au maji ya rose yanaongezwa kwa syrup tamu. Damu hii ya ladha inaweza kuwa na muda mwingi kujiandaa, lakini inafaika jitihada!

• 07 ya 09

  Baba Ghannouj

  Baba ghannouj ni mpenzi wa mboga. Ni jikoni laini na laini linalofanywa na mimea iliyopikwa na tahini, bora kwa kuingiza pita mkate au mboga.

• 08 ya 09

  Kahawa ya Kituruki

  Mashariki ya Kati kama kahawa yao yenye nguvu na kahawa ya Kituruki ni uwezekano wa kuwa kinywaji cha chaguo. Ina ladha ya ujasiri, yenye utajiri na alama ya kadiamu. Tayari kwa makini katika ibrik, inaruhusiwa kukaa kwa dakika kabla ya kutumikia kuruhusu nafaka za kahawa kuanguka chini ya kikombe. Kwa mujibu wa mthali wa Kituruki "kahawa inapaswa kuwa nyeusi kama kuzimu, kali kama kifo, na kama tamu kama upendo".

• 09 ya 09

  Kituruki Kufurahia

  Kituruki Kufurahia ni pipi za quintessential (pia huitwa chombo) katika Mashariki ya Kati. Imefanywa tu na sukari na cornstarch, wao ni addictive na kushindwa!