Kidogo cha vitunguu na juisi ya limao -maza na mengi ya mtindi wa mint-zamu katika kitambaa cha ladha, chenye afya katika suala la dakika. Ni rahisi na ladha kwamba unaweza kujiona kwa nini mtu yeyote angeweza kununua toleo la awali la chupa.
Kama nzuri kama mavazi ya Yugurt ya Mint Saladi ni kwenye saladi, jua kwamba inafanya kazi sawa na kuzama kwa mboga mpya kama karoti, celery, fennel, na radishes. Au uitumie kama mchuzi na uimeshe kwenye matango ya baridi au kohlrabi kali. Pia hutumika kama mchuzi kwenye samaki baridi (lax hasa) au kuvaa saladi ya kuku.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe mtindi (nzima, wazi, na unsweetened)
- Vijiko 1 hadi 2 maji ya limao
- 1 karafuu ya vitunguu (au shallot ndogo)
- 1/4 kikombe cha mint majani
- Bahari ya bahari
- Pilipili nyeusi (safi tena)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka mtindi katika bakuli ndogo au jani la kati na kifuniko kilichowekwa. Ongeza juisi ya limao. Ikiwa unatumia bakuli, whisk yao pamoja; Ikiwa unatumia chupa, futa kifuniko na upeleke vizuri ili kuchanganya.
- Piga vitunguu (au shallot). Tumia vyombo vya habari vya vitunguu kuivunja au, hata vyema, kuivunja kwa upande wa kisu kikubwa, kisha tumia kisu hicho ili kuimarisha vitunguu kilichowaangamiza iwe kwenye safu. Ongeza vitunguu kwa mchanganyiko wa mtindi.
- Weka majani ya mint katika stack, uwaweke gorofa juu ya kila mmoja. Pindisha kwa muda mrefu hadi kwenye kifungu kikubwa. Tumia kisu kisichochea kukata mkobaji. Tumia vidole vyako kupunguzwa kwa kupunguzwa kwa vipande vya nyuzi. Unaweza kuchochea ribbons hizi za mint katika kuvaa kama-ni, au kuzikatisha zaidi katika mchezaji zaidi wa texture nzuri. Kuvuta katika kuvaa.
- Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
- Ongeza juisi zaidi ya limao ili kupamba nguo kwa ladha, kama ungependa. Kutoa kitu kote koroga ya kusisimua ili kuchanganya kila kitu.
Kutumikia kuvaa mara moja na ladha safi kama saladi au kuingilia kwa crudités. Au, fanya mbele na uhifadhi, umefunikwa na ukiwashwa, kwa siku tatu.
* Kwa hakika unataka mtindi usio na harufu na harufu hapa-chochote kingine chochote kiharibifu kila kitu. Ni muhimu kutambua kwamba wakati mavazi ya mwisho yatakuwa ya tajiri, creamier, na tastier ikiwa unatumia mtindi mzima wa maziwa, kichocheo kinafanya vizuri sana na mtindi wa chini au mafuta yasiyo ya mafuta, ikiwa ndio uliyo nayo au unapendelea. Ikiwa unachagua chaguzi za chini au zisizo za mafuta, ujue kwamba kuvaa ni uwezekano wa kutenganisha ikiwa unashikilia. Tu whisk au kuitingisha nyuma pamoja kabla ya kutumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 189 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |