Kituruki Delight ni pipi ambayo ilitokea Uturuki katika miaka ya 1700. Pipi ilikuwa imeelezea katika "Simba, Mchawi na Wardrobe", na CS Lewis. Mchungaji Mweupe alijaribu tabia, Edmund, pamoja na Kituruki cha furaha . Kitabu hiki rahisi cha Kituruki cha Nzuri kitakujaribu, pia!
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 sukari (granulated)
- 1 1/4 vikombe wanga wanga
- 1 kijiko bitartrate ya potassiamu (cream ya tartar)
- 4 1/4 vikombe maji
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko 1 1/2 maji (maji ya kufufuka)
- 1 kikombe sukari (confectioners)
- 1 kijiko cha mboga ya mafuta (au kufupisha)
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria 9 ya kuoka , panya pande na chini kwa mafuta ya mboga au kupunguza. Mstari na karatasi ya wax na mafuta ya karatasi ya wax.
Katika sufuria, jumuisha maji ya limao, sukari na vikombe 1 1/2 maji kwenye joto la kati. Koroa daima hadi sukari itapasuka. Ruhusu mchanganyiko wa kuchemsha. Kupunguza joto chini na kuruhusu kuimarisha, hadi mchanganyiko kufikia digrii 240 kwenye thermometer ya pipi. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
Kuchanganya cream ya tartar, wanga 1 kikombe cha nafaka na maji iliyobaki katika sufuria juu ya joto la kati. Koroga mpaka uvimbe wote uende na mchanganyiko huanza kuchemsha. Acha kusisimua wakati mchanganyiko una gundi kama uwiano.
Koroga maji ya limao, mchanganyiko wa maji na sukari . Gumu daima kwa muda wa dakika 5. Kupunguza joto chini, na kuruhusu kuimarisha saa 1, kuchochea mara kwa mara.
Mara mchanganyiko umekuwa rangi ya dhahabu, koroga katika rosewater. Mimina mchanganyiko katika sufuria ya karatasi iliyopangwa. Kuenea sawasawa na kuruhusu baridi usiku mmoja.
Mara baada ya kupoa usiku mmoja, jitenga sukari pamoja na sukari iliyobakia.
Pindisha sufuria ya kupikia iliyo na kituruki cha kituruki kwenye safu safi au meza na ukate na kisu cha mafuta katika vipande vya inchi moja.
Vazi na mchanganyiko wa sukari ya confectioners. Kutumikia au kuhifadhi katika chombo kilichoingizwa hewa katika safu zilizojitenga na karatasi ya karatasi au ngozi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 11 mg |
| Karodi | 64 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |