Fries zisizoelezwa huitwa luie wijven friet au '' fries 'wavivu' 'katika Kiholanzi. Bila shaka, kupikia fries na ngozi-si rahisi tu, lakini huenda hata kuwa na afya (wengine wanasema kwamba wengi wa virutubisho ni chini ya ngozi na huondolewa kwa kupima) Njia yoyote, tunapenda fries hizi, kwa sababu zina ladha ya viazi tofauti na inaonekana kuenea chini ya mafuta kuliko binamu zao wa Kifaransa. Kwa kawaida tunawapa tu mafuta kidogo na kupika katika tanuri, ili kupunguza maudhui ya mafuta.
Nini Utahitaji
- 6 kubwa viazi kuoka (nikanawa na kukatwa katika mafuta, vipande vya ukubwa wa ukubwa au wedges)
- Hiari: mimea kama rosemary au thyme
- chumvi kwa ladha
- pilipili pia ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 450 F (250 C).
- Panga mipako ya viazi kwenye safu moja kwenye tray ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, iliyowekwa kwenye rack ya juu ya tanuri.
- Panda mafuta, msimu na kupiga kwa mikono yako. Unataka kila kidogo cha viazi kuenea na mafuta, lakini hutaki kuwa wamesimama.
- Kupika kwa muda wa dakika 30, au mpaka fries kufikia rangi na crispness kwamba unapenda.
- Futa kwenye taulo za karatasi na msimu na chumvi bahari na pilipili iliyopasuka.
Kutumikia na mayonnaise baadhi ya homemade na kabari ya limau.
Tofauti: Kwa jazz juu ya fries hizi za kupikia rahisi, tuma na rosemary safi au thyme au ukivuli wa pilipili pilipili kabla ya kuiweka kwenye tanuri.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 83 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |