Kuleta Baileys! Unataka kutoa pipi yako kick kidogo? Fudge hii ya cream ya Ireland ni ladha nyeupe ya chokoleti nyeupe iliyochapishwa na liqueur ya cream ya Ireland. Ni kamili kwa Siku ya Mtakatifu Patrick, au wakati wowote unataka kufanya fudge yako kuvutia zaidi!
Kichocheo hiki kinategemea kichocheo changu chenye chochote cha chokoleti cha chokoleti , ambacho kinakuja kwa haraka na kwa urahisi. Kuongezewa kwa liqueur ya cream ya Ireland huwapa fudge kina ladha zaidi. Inaongezwa kabla ya kivuko kilichochemwa, hivyo wengi wa pombe hupika, na kuacha ladha nyuma. Tumejumuisha maelezo chini ya kichocheo ikiwa unataka kufanya tofauti na pombe kidogo au kama ungependa kutoa fudge yako ladha ya kahawa.
Nini Utahitaji
- 4 oz. siagi
- 14 oz. sukari
- 4 fl. oz. cream nzito
- 2 fl. oz.
- Kioevu cha kioevu cha Ireland (kama vile Bailey)
- Tsp 1. chumvi
- 12 oz. chocolate nyeupe chip (au chopped nyeupe chocolate nyeupe)
- 7 oz. cream ya marshmallow
- Tsp 1. dondoo ya vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Panda sufuria ya 8x8-inch kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kupunyiza foil na dawa ya kupikia ya mchele. Hii hutoa fudge kuhusu 1 "nene. Ikiwa unapendelea fudge nyembamba, tumia sufuria 9x9.
- Weka siagi, sukari, cream, liqueur la Ireland, na chumvi katika sufuria ya kati-nzito ya chini juu ya joto la juu. Koroga hadi sukari na siagi zitakayeyuka.
- Endelea kupika fudge, kuchochea mara kwa mara, mpaka inakuja kwa chemsha. Piga pande chini ya sufuria ili kuzuia fuwele za sukari kutoka kutengeneza.
- Mara baada ya kuchemsha, ingiza thermometer ya pipi na ukipika hadi ilisome 235 F (114 C) kwenye thermometer.
- Mara moja kwenye joto la kulia, ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza chips nyeupe za chokoleti na cream ya marshmallow.
- Koroga kwa nguvu mpaka chips na cream marshmallow ni melted na kuingizwa. Ikiwa ni lazima, kurudia fudge kwa joto kwa vipindi vifupi ili kuchanganya chips.
- Ongeza vanilla na kuchochea vizuri. Mimina fudge ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu moja.
- Ruhusu kuweka joto la kawaida kwa masaa 3-4, au kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Kutumikia, kata ndani ya vipande vidogo vidogo 1. Hifadhi kijiko cha Ireland cream kwenye chombo kisichochomozwa joto la kawaida kwa wiki moja au kwenye jokofu hadi wiki mbili.
Tofauti
Ikiwa unataka ladha ya liqueur isiyojulikana, kupunguza liqueur kwa 2 Tbsp. na kuongeza 2 Tbsp ziada. ya cream nzito. Zaidi ya hayo, ikiwa unataka kuongeza ladha ya kahawa kwenye fudge yako, unaweza kuongeza 1 / 2-1 tsp. ya kahawa ya papo hapo au poda ya espresso kwa mchanganyiko wa fudge kabla ya kuchemsha.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 44 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |