Fugge ya Upinde wa mvua ni fudge yenye rangi nzuri iliyofanywa kutoka kwenye tabaka sita za rangi ya chocolate nyeupe ya chokoleti! Ni muda mwingi kwa sababu kila safu hufanywa kwa kila mmoja, lakini sio ngumu sana tangu inafanywa kabisa katika microwave. Unaweza daima kutofautiana rangi ya tabaka ili kuambatana na ladha yako. Kumtumikia fudge hii nzuri na ya kuvutia macho katika chama chako cha pili, oga, au sherehe!
Nini Utahitaji
- 36 ounces nyeupe chocolate (chipped chopped au nyeupe chocolate)
- Vikombe vitatu vinavyotengenezwa maziwa
- Vijiko 3 vinyago vya vanilla
- 1 chumvi chumvi
- 4 matone nyekundu gel rangi ya chakula (zaidi au chini kama inahitajika)
- 4 matone ya rangi ya machungwa ya gel (zaidi au chini kama inahitajika)
- 4 matone ya njano ya rangi ya njano (zaidi au chini kama inahitajika)
- 4 matone ya kijani gel ya rangi ya rangi (zaidi au chini kama inahitajika)
- 4 matone ya rangi ya bluu ya rangi ya bluu (zaidi au chini kama ilivyohitajika)
- 4 matone ya rangi ya zambarau ya rangi ya zambarau (zaidi au chini kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka sufuria ya 9x9 na foil ya alumini na uchafu wa foil na dawa ya kupikia ya kivuli. Karatasi ya 9x9 inazalisha fudge ambayo ni kidogo zaidi ya inchi mrefu. Ikiwa unataka fudge mrefu, kutumia sufuria 8x8 itazalisha vipande ambavyo ni karibu 2 inches high.
2. Katika bakuli, jumuisha ounces 6 (karibu 1 kikombe) cha chocolate nyeupe iliyokatwa au chips nyeupe chocolate, 1/2 kikombe sweetened condensed maziwa, chumvi, na 1/2 kijiko cha extract vanilla.
Microwave bakuli kwa sekunde 30, kisha usumbue. Endelea kwa microwave chokoleti nyeupe katika muda wa pili wa pili mpaka utakapoyeyuka kabisa na laini wakati unapovuta. Hii inaweza kuchukua mahali popote kutoka sekunde 45-90, kulingana na nguvu ya microwave yako. Kuangalia kwa makini, kama chokoleti nyeupe inaweza kuchomwa kwa urahisi.
3. Mara baada ya kuyeyuka na laini, ongeza matone machache ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau na kuchochea hadi rangi ikatawanywa. Piga fudge ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu moja. Itakuwa nyembamba sana, lakini kumbuka tunafanya tabaka sita katika yote! Piga sufuria ili kuweka safu, kwa muda wa dakika 30 kwenye jokofu au dakika 10 kwenye friji.
4. Rudia mchakato kutoka hatua ya pili tena. Wakati huu, mara moja chocolate yako nyeupe inakayeyuka, ongeza rangi ya bluu na kuchochea hadi kuunganishwa. Mimina fudge ya bluu juu ya safu ya rangi ya zambarau na kueneza nje, kisha futa fudge tena.
5. Endelea kurudia utaratibu huu, kuongeza vifuniko vya kijani, njano, machungwa na nyekundu. Mara baada ya kuongeza safu yako ya mwisho, friji frige kwa saa kadhaa mpaka itawekwa kabisa.
6. Unapokwisha kukata, ondoa fudge kutoka kwenye sufuria ukitumia kichupo kama kinachohusika. Tumia kisu kikuu cha kichwa cha mkali ili kukata fudge kwenye vipande vidogo vidogo vyenye 1-inch kutumikia. Fudge ya Upinde wa mvua inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida hadi mwezi. Kwa ladha bora na texture, basi iwe kukaa joto la kawaida kwa dakika 15 kabla ya kutumikia.
Bofya hapa ili uone Mapishi yote ya Fudge!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 29 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 2 g |