(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc.
Maziwa ya Marshmallow ni tiba ya ajabu ya chemchemi ambayo yanaumbwa kwa kutumia molds rahisi ya cornstarch. Kichocheo hiki kinashughulikia jinsi ya kutengeneza na kutumia nyundo za mahindi ili kufanya mayai ya marshmallow, sio maamuzi ya marshmallow yenyewe. Mapishi yoyote ya marshmallow yatafanya kazi kwa njia hii, ili uweze kuvinjari orodha hii ya maelekezo ya marshmallow ili kupata mapishi ya marshmallow ya kutumia. Ninapendekeza kuandaa ukungu ya cornstarch wakati marshmallow inapigwa, ili mayai waweze kufanywa mara moja baada ya marshmallow imekamilika. Kwa ukurasa unaochapishwa kwa urahisi, tafadhali angalia mapishi haya ya maziwa ya Marshmallow.
Njia hii pia inaweza kutumika kufanya molds na aina mbalimbali ya maumbo na vifaa vya kujaza, kutoka vituo vya fondant soft pipi ngumu. Ni mbinu nzuri sana ya kusudi ili ujue na, kama hulazimika kutegemea kununua unyevu wa pipi wakati wowote unataka kufanya pipi zenye umbo!
Anza kwa kufunika kituo chako cha kazi na karatasi iliyoandaliwa ili kuwezesha kusafisha baadaye. Pua lbs 3-4 za pembe katika sufuria ya kuoka - kiasi halisi kinahitajika kulingana na ukubwa wa sufuria. 3 lbs kujaza sufuria 9x9, na lbs 4 kwa ujumla ni ya kutosha kujaza pan 9x 13.
02 ya 07
Weka Cornstarch
(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc.
Tumia mtawala au nyingine ya makali ya moja kwa moja hadi ngazi mbali ya kamba . Fanya kazi kuzunguka sufuria ili uso mzima uwe gorofa. Ikiwa ni lazima, futa kipande cha cornstarch kilichopungua pande kwenye counter ili kujaza pembe yoyote au matangazo ambayo hayakuwa. Unapaswa kushoto na sufuria kamili ya cornstarch na uso kikamilifu gorofa.
03 ya 07
Fanya Maumbo ya yai
(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc. Sasa ni wakati wa kufanya maumbo yako ya yai. Unaweza kutumia yai halisi kwa kushinikiza yai ndani ya cornstarch ili kuondoka shimo la yai. Napenda kufanya kubwa zaidi, mayai ya maridadi ya kijani, hivyo nitumia kijiko kikubwa ili kufanya yai yangu. Bonyeza nyuma ya kijiko kwa upole ndani ya kamba - ikiwa unasisitiza ngumu sana, uso utafaulu na molds yako inaweza kuanguka ndani. Waandishi wa habari mpaka pande za kijiko ni ngazi na juu ya pembe. Hakikisha unaacha nafasi nzuri ya nafasi kati ya kila mmoja ili kuzuia uharibifu - Napenda angalau nafasi ya 1/2-in kati ya maumbo ya yai.
04 ya 07
Jaza Molds na Marshmallow
(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc.
Nyundo yako sasa iko tayari kujazwa na marshmallow safi! Ni vigumu zaidi kufanya hizi zikiwa na shinikizo kali au zilizopigwa marufuku, hivyo uzingalie na uhakikishe kuwa unatumia mara tu imekamilika. Anza kwa kujaza mfuko wa kusambaza ulio na ncha ya 1/2-inchi na marshmallow safi. Piga marshmallow kwenye molds zinazofanana na yai. Jaribu kuondoka juu ya mayai kwa usawa, ingawa tofauti ndogo ndogo katika eneo hili ni sawa. Ikiwa huna mfuko wa bomba au vidokezo, jaza mfuko mkubwa wa Ziploc na marshmallow na uondoe shimo kona. Njia hii inafanya kazi, lakini inaweza kuwa mchezaji mdogo.
05 ya 07
Peperushe Cornstarch juu ya Mazao
(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc. Baada ya molds zote kujazwa, kufuta kilele wazi ya mayai na kidogo zaidi cornstarch. Wawezesha kukaa na kuimarisha kwa angalau masaa 4, au usiku. Ikiwa una marshmallow ya ziada ya kushoto, unaweza kuimina ndani ya sufuria iliyokuwa imefungwa na foil na iliyokatwa na chembe ya maua. Mara baada ya kuweka, marshmallow hii ya ziada inaweza kukatwa mraba na kufurahia.
06 ya 07
Ondoa Mayai kutoka Cornstarch
(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc. Mara marshmallows imeweka, onyeni kutoka kwenye mto wa cornstarch na upepo wa pembe kama vile unaweza kwa mikono yako, au kwa kuwazungunyiza kwenye mchezaji wa mesh. Unaweza kutumia tena mtambo wa pembe uliosalia kwenye sufuria kwa matumizi haya au mengine.
07 ya 07
Mayai yako ya Marshmallow Imekamilishwa
(c) 2010 Elizabeth LaBau, aliyeidhinishwa kwa About.com, Inc. Kwa hatua hii, mayai yako ya marshmallow yanaweza kuliwa! Ikiwa unataka, unaweza kuzungumza kwa chokoleti (au chocolate pipi mipako) kupanua maisha yao na kuongeza kuangalia nzuri na ladha. Kupamba marshmallows iliyopikwa na sprinkles, karanga zilizokatwa, nazi, au mipako ya pipi iliyoyeyuka. Hifadhi mayai ya Marshmallow yaliyotokana na maji kwenye joto la kawaida kwa wiki, wakati mayai ya Marshmallow yaliyofunika chocolate yanaweza kudumu hadi wiki mbili.