(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Kwa maelekezo ya kuchapishwa kwa urahisi, tafadhali rejea mapishi ya Mapaa ya Marshmallow.
Pops ya Marshmallow ni furaha, ya kisasa, na hutoa zawadi kubwa au chipsi cha chama. Marshmallows ya vanilla yenye harufu nzuri imefunikwa na chokoleti, hukatwa katika maumbo mazuri, hupunguza vijiti vya lollipop, na hupambwa hata hivyo unapenda. Unaweza daima kubadili dondoo tofauti ya kupendeza ili Customize ladha ya Pops hizi za Marshmallow. Kichocheo hiki kinatoa mazao 2 ya 2 au 3-inchi pops.
Anza kwa kukusanya viungo vyako na vifaa. Kwa mapishi hii, unahitaji:
Chumvi 1/4 cha nafaka
1/4 kikombe cha sukari ya sukari
Bahasha 3 za gelatin zisizostahili (oz .75)
3/4 kikombe maji, kugawanywa matumizi
Vikombe 2 vyenye sukari
2/3 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
1 tbsp vanilla dondoo
¼ chumvi tsp
12 oz ovyo chocolate-flavored mipako pipi (au hasira chocolate halisi)
Simama mchanganyiko na vifungo vya whisk
Kipimo cha thermometer
Mchezaji wa cookie 2 au 3 ya chaguo lako
Lollipop fimbo
Kuchanganya cornstarch na sukari ya unga katika bakuli ndogo. Jitayarisha karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia ya kivuli. Futa mchanganyiko wa cornstarch kila mahali kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kando kwa sasa.
02 ya 10
Weka Gelatin
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Mahali ½ kikombe cha maji baridi kwenye bakuli la mchanganyiko wa kusimama unaojumuisha attachment ya whisk, na kuinyunyizia gelatin juu yake, na kuchochea kuingiza. Ruhusu gelatin kukaa na kuangaza wakati unakwenda hatua inayofuata na kuandaa syrup ya sukari.
03 ya 10
Kuandaa Sura ya Sukari
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Kuchanganya sukari ya granulated, silika ya nafaka ya mwanga, na kikombe cha maji ¼ katika sufuria kidogo juu ya joto la kati. Koroga hadi sukari itapasuka, kisha uifuta pande za bakuli na brashi ya mchuzi wa mvua ili kuzuia fuwele za sukari kutoka kutengeneza. Ingiza thermometer ya pipi na chemsha syrup mpaka kufikia hatua ya mpira wa laini, au juu ya digrii 235.
04 ya 10
Mimina Sura ya Sukari kwenye Gelatin
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Mara joto la kawaida lipofikia, syrup hii sasa inahitaji kumwagika kwenye gelatin kwenye bakuli ya kuchanganya. Ikiwa sufuria yako ina spout unaweza kuiimina kutoka pua ya kofia, lakini ikiwa siipendekeza kupiga syrup ndani ya kikombe kikubwa cha kupimia au kijiko ili iwe rahisi kuimwa. Supu ya sukari ni ya moto sana na inaweza kusababisha kuchochea maumivu ikiwa husababisha ajali au splatters. Pamoja na mchanganyiko akiendesha chini, kwa makini kumwaga syrup ya moto katika mkondo mwembamba kwenye gelatin.
05 ya 10
Kuwapiga Mpaka Marshmallows Imefanyika
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Mara moja ya syrup yote inakunywa ndani, ongeza dondoo ya vanilla na chumvi, kisha hatua kwa hatua kuongeza kasi mpaka mchanganyiko wa juu. Piga marshmallow mpaka inapoangaza, nyeupe, fluffy, na ngumu sana, kuhusu dakika 12.
06 ya 10
Mimina Marshmallows ndani ya Pan
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Tumia spatula ya mafuta ili kunyunyizia marshmallow kwenye karatasi ya kupikia tayari. Kuwa mwangalifu, kama mchanganyiko ni fimbo sana, na unaweza urahisi kuishia na marufuku ya nyota juu ya mikono yako na kompyuta ya juu! Futa ndani ya safu moja na uiruhusu kuketi na kuanzisha, kufunguliwa, mara moja.
Siku inayofuata, vumbi la uso wako wa kazi na baadhi ya mchanganyiko wa cornstarch / sukari. Panda marufuku kutoka kwenye sufuria ukitumie foil kama inavyoshikilia, na flip inakabiliwa na uso ulioandaliwa. Piga foil mbali juu ya marshmallow, na vumbi juu na zaidi sukari / wanga.
07 ya 10
Kata Marshmallow Ndani ya Maumbo
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Sunguka mipako ya pipi kwenye microwave na koroga hadi ni laini na maji. Ikiwa ni nene sana, ongeza kijiko kidogo cha kufupisha na koroga mpaka kikichanganywa. Chukua fimbo ya lollipop na piga ncha katika chokoleti - hii itasaidia kuweka marshmallow imara kwenye fimbo. Pushonga ncha ya chokoleti ya fimbo ndani ya marshmallow, njia yote katikati. Rudia na marshmallows iliyobaki na vijiti.
09 ya 10
Funika Pops ya Marshmallow na Chokoleti
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Piga pops ya marshmallow katika mipako ya pipi. Kwa kuwa marshmallows ni maridadi na yanaweza kuvunja kutoka kwa vijiti ikiwa ni dunked kwa nguvu, napenda kuchukiza chokoleti juu ya sehemu ya marshmallow, ukiwashikilia juu ya bakuli la mipako, hata ikafunikwa. Weka marshmallow iliyopikwa kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa, na kurudia kwa pops ya marshmallow na mipako. Friji panya kwa muda wa dakika 15 kuweka mipako ya pipi.
10 kati ya 10
Pops yako ya Marshmallow Sasa imekamilishwa
(c) 2009 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Ikiwa unataka, unaweza kupamba pops yako ya chocolate-iliyopangwa ya marshmallow. Wakati chokoleti ni mvua, unaweza kuinyunyiza pops na karanga zilizokatwa, nazi ya kuchujwa, au kupunyiza rangi. Wakati chokoleti imekauka, unaweza kuwachochea kwa chokoleti nyeupe kilichochochewa, au kuchora juu yao na rangi nyingine za mipako ya pipi ili kupamba pops zako. Mara baada ya kupambwa, pops wako tayari kula. Kutumikia mara moja, au kuhifadhi Pops ya Marshmallow kwenye chombo kilichopuiwa hewa kwenye jokofu hadi wiki.