Je! Umewahi kutaka mkate fulani, lakini haukujisikia kama kupitia mchakato wa kuikamata? Huna budi kupiga mkate mkate, asante wema, na ni rahisi kufanya. Zaidi, wao hulahia tu kama vile mkate wa chachu ambayo hupigwa.
Kichocheo hiki cha mkate wa chombo cha oatmeal ni rahisi sana. Mtangulizi yeyote anaweza kufanya hivyo. Ikiwa una uzoefu wa kuoka mkate, unaweza kuchukua kichocheo hiki hatua zaidi na kubadili viungo.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe maji (kuchemsha)
- 3/4 kikombe kilichochomwa kikombe
- 1/4 kikombe cha molasses giza
- 1 1/2 tsp chumvi (chumvi bahari)
- 3 siagi ya Tbsp (au kufupisha)
- 1/4 kikombe maji (chumba cha joto)
- 2/4 chachu ya tsp (pakiti 1 kazi kavu)
- Vikombe 4 unga wote
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli kubwa, kuongeza oats na kisha kumwaga maji ya moto juu yao. Ongeza kioo giza, chumvi bahari, na siagi. Koroa na kuweka kando mpaka mchanganyiko ni mwitu kwa kugusa.
Katika kikombe cha kupima, ongeza 1/4 kikombe cha joto la maji ya maji. Koroa kwenye chachu hadi kufutwa. Mimina chachu ndani ya bakuli kubwa, kuhakikisha kwamba mchanganyiko sio moto sana. Ikiwa ni moto sana, itaua chachu.
Punguza kidogo katika unga .
Funika bakuli na mfuko wa plastiki au mji safi na uweke katika eneo la joto, rasilimali. Hebu itoe kwa muda wa dakika 45 au hadi mara mbili. Ondoa kifuniko na kuchanganya unga . Changanya na kijiko cha mbao mpaka Bubbles ziko nje.
Gesi sufuria ya mkate ya 9 inchi ya 9 inch. Piga unga ndani ya sufuria ya mkate. Funika na uondoke mara ya pili kwa karibu dakika 45.
Bika mkate kwa digrii 400 F kwa muda wa dakika 45 au mpaka mkate unapopiga kelele wakati unapogonga juu. Ondoa mkate kutoka kwenye sufuria na uwaache baridi kwenye rack ya mkate.
Vidokezo vya Baking ya Mkate
Ili kuzuia molasses kushikamana na kijiko chako cha kupima, kanzu ya kanzu kwa kiasi kidogo cha mafuta ya kupikia.
Mti uliofunguliwa wa molasses unaendelea hadi mwaka mmoja.
Kunyunyizia mikate na maji wakati wakioka huzalisha crispy crust.
Piga mikate na yai nyeupe kabla ya kuoka ili kuzalisha ukanda wa shiny.
Piga mikate kwa maziwa kabla ya kuoka ili kuzalisha giza, kupasuka.
Piga mikate na siagi baada ya kuoka ili kuzalisha laini laini.
Weka chachu iliyohifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa na kwenye jokofu. Joto, unyevu, na hewa huua chachu na kuzuia unga wa mkate kuongezeka.
Ili kuweka laini ya mkate, kuhifadhi katika mfuko wa plastiki.