Kusugua kwa viungo hivi ni kamili kwa mapishi yoyote ya kondoo na ladha yake ya Mashariki ya Kati. Kubichi hii pia hufanya kazi vizuri kwa nyama ya nyama, kuku na samaki.
Nini Utahitaji
- 1 kidogo vitunguu (kung'olewa)
- Vijiko 2 vya limau (juisi ya lemon moja ndogo)
- 4 karafuu vitunguu (minced)
- Vijiko 1/15 mL apple cider siki
- Vijiko 1/15 mL ya mafuta
- Vijiko 1 / chumvi 15 mL
- Kijiko 1/5 mL cumin
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili ya cayenne
- 1/2 kijiko / 2.5 mL sinamoni
- 1/2 kijiko / 2.5 mL nutmeg
- 1/2 kijiko / vitunguu 2.5 mL
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote na kuchanganya hadi iweze kuunda.
2. Puta mchanganyiko huu juu ya uso wa nyama, uhakikishe kuifanya sawasawa kusambazwa. Omba nyama na kondoo kwa masaa 4 hadi 12, nguruwe kwa masaa 2 hadi 6, kuku kwa masaa 1 hadi 3, na samaki kwa dakika 15 hadi 30.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,168 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |