Unahitaji rotisserie nzuri nzuri kuandaa Uturuki huu. Angalia katika mwongozo wako wa mafundisho au kwa mtengenezaji ili uhakikishe kwamba kuweka yako ya rotisserie (hasa gari la rotisserie) imehesabiwa kwa uzito wa Uturuki wako. Soma zaidi kuhusu kupikia rotisserie ili kupata maelezo ya ziada.
Nini Utahitaji
- 1 kilo 12-kilo (5.4 kilo) turkey
- Kwa Nyongeza:
- 1/4 kikombe (60 mL) pilipili ya limao
- Vijiko 2 (30 mL) zilizokatwa parsley safi
- Vijiko 1 (15 mL) chumvi ya udongo
- 2 clove vitunguu, minced
- Vijiko 2 (10 mL) pilipili nyeusi
- Kijiko cha 1 (mL 5)
- Kwa ajili ya Uturuki wa Uturuki:
- 1 vitunguu ya kati hukatwa katika sehemu 8 sawa
- 1 karoti hukatwa kwenye diski nyembamba
- 1 apple cored na kukatwa katika vipande 8 nene
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya pamoja msimu na kusukuma juu ya uso na ndani ya Uturuki wa kusafisha na kavu. Hii ni bora kufanywa usiku kabla ya kuruhusu msimu kuenea nyama. Uturuki Uturuki na mahali salama kwenye rotisserie skewer. Jaribu ili kuhakikisha kuwa imefanikiwa vizuri na imara imara. Hakikisha kwamba mbawa na miguu imefungwa imara na Uturuki na kwamba Uturuki ni vizuri usawa juu ya rotisserie skewer.
2. Jitayarisha grill kwa kuondoa wavu na kuweka sufuria ya kitanzi katikati. Pani inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kushikilia Uturuki yenyewe.
3. Grill mwanga na basi ni joto. Ikiwa unatumia mafuta ya mkaa , fanya moto wa kati karibu na sufuria ya matone. Na gesi, fungua burners kwa kati. Lakini kwa kawaida kufuata maelekezo ya mtengenezaji.
4. Nusu kujaza sufuria ya maji kwa maji na uweke Uturuki kwenye rotisserie. Nyakati za kupika zinapaswa kuwa sawa na ile ya nyuzi 350 C / 175 digrii C hivyo kutumia chati wakati kwenye ufungaji wa Uturuki kama mwongozo. Utahitaji kutumia thermometer ya nyama ili uhakikishe kuwa hauna fadhili.
5. Ondoa rotisserie Uturuki kutoka kwenye grill wakati joto la ndani lifikia digrii 185 F / 85 digrii C. Maji katika sufuria ya matone ni pale ili kuzuia kuacha. Ikiwa sufuria huenda kavu huongeza maji zaidi. Jaribu nyanya za hickory, mwaloni au alder ikiwa unataka kuongeza ladha ya ziada ya smoky.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sodiamu | 3,058 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 70 g |