Mchanganyiko wa tangawizi na siki ya divai nyekundu ni uchawi. Vipande vya kondoo hawa ni zabuni, harufu na kamilifu kwa matukio maalum.
Nini Utahitaji
- Mwana-kondoo wa 8 hadi 10 hutazama
- Vijiko 3 (45 ml) mafuta ya mizeituni
- Vijiko 2 (mlo 30) mvinyo nyekundu
- Vijiko 2 (mlo 30) mchuzi wa soya
- 2 clove vitunguu, minced
- Vijiko 1 (15 mL) maji ya limao
- Vijiko 1 (15 mL) tangawizi iliyokatwa
- Vijiko 1 1/2 (7.5 mL) poda vitunguu
- Kijiko 1 (5 ml) chumvi bahari
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi, ardhi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili ya cayenne (hiari)
- Vijiko 3 hadi 4 (meta 45 hadi 60) maji ya joto
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote, isipokuwa kondoo za kondoo, katika bakuli la kuchanganya kati. Weka nafasi katika mfuko wa plastiki unaotengenezwa na uongeze marinade. Kuweka mfuko na kuweka kwenye jokofu. Ruhusu kondoo kuhama kwa masaa 3 hadi 5.
2. Preheat grill kwa joto kubwa. Ondoa chops kutoka kwenye mfuko na uondoe marinade. Weka kwenye grill na upika kwa dakika 6 hadi 7 kwa upande. Ondoa chops kutoka grill na kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1681 |
| Jumla ya Mafuta | 115 g |
| Fati iliyojaa | 47 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 51 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodiamu | 1,481 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 138 g |