Recipe Omelette Recipe

Mapishi haya ya maziwa ya viazi hutoa njia ya haraka, rahisi ya kufanya kifungua kinywa, chakula cha mchana, au chakula cha jioni. Kutumia mbinu chache rahisi, unaweza kufafanua mbinu ya kufanya omelet ya Kifaransa yenye uchangamano - pia inajulikana kama omelette - na uifanye nayo kwa dash ya mimea yako favorite au slivers chache za ham.

Maelezo ya Cook : Kama chef mkuu, Julia Child, mara moja alibainisha, soma kupitia mapishi yote kabla ya kufanya omelet yako ya kwanza. Maelekezo ya yai huenda haraka sana, na hakuna wakati wa kushauriana mapishi yako mara moja umeanza mchakato.

Nini Utahitaji

• Vijiko 1 vya siagi
• Viazi 1 ya kati (iliyokatwa na iliyokatwa)
• Vijiko viwili vya vitunguu (kung'olewa)
• 1/2 kijiko cha mimea safi (thyme iliyokatwa, hekima, rosemary, nk)
• Vijiko 2 vya mizeituni (mwanga)
• Vijiko 1 vya siagi (baridi, finely kung'olewa, na kisha waliohifadhiwa)
• 3 mazao makubwa
• Pilipili nyeusi na ardhi nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Funga siagi 1 kijiko katika skillet kubwa na sura viazi, vitunguu, na mimea kwa dakika 10, au mpaka mboga ni kahawia na rangi ya dhahabu.
2. Kuhamisha mboga zilizopikwa kwenye sahani na kuziweka kando.
3. Ongeza mafuta ya mzeituni kwenye skillet na joto juu ya joto la juu.
4. Whisk mayai mpaka wao ni mno. Koroga nusu ya siagi ndani ya mayai.
5. Ongeza siagi iliyobaki kwenye skillet na kuifunga na mafuta hadi ikayeyuka na ikawa mawingu na bubbly.

1. Mimina mayai kwenye skillet ya moto na kupika, kuhamisha shaka haraka kupitia mayai kwenye miduara ndogo na zigzags mpaka mayai ni takriban 80% ya kupikwa.
2. Punguza uso wa juu wa mayai na nyuma ya kijiko kikubwa au spatula ndogo.
3. Nyama mayai na chumvi na pilipili ili ladha.
4. Kunyunyiza jibini iliyokatwa na mimea iliyokatwa kwenye mayai na kufunika na kifuniko. Zima joto na kuruhusu omelet kuendelea kupika kwa dakika 2 hadi 3, kulingana na jinsi unavyotaka mayai yako.
5. Tilt skillet upande kidogo na, kwa kutumia spatula mpira, kwa makini urahisi omelet nje ya sufuria na kwenye sahani ya joto kutumika.
6. Spoon viazi zilizohifadhiwa, sauteed na vitunguu kwenye omelet na kisha uifanye kwa upole kwenye sura ya bonde ya jadi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1077
Jumla ya Mafuta	74 g
Fati iliyojaa	26 g
Mafuta yasiyotengenezwa	35 g
Cholesterol	965 mg
Sodiamu	383 mg
Karodi	67 g
Fiber ya Chakula	8 g
Protini	38 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)