Kichocheo hiki kinapatikana kwa vidonda nyembamba (scallopini) na nyanya, pamoja na capers, uyoga, na msimu. Ni sahani nzuri sana kutumika kwa pasta iliyopikwa moto. Ongeza saladi na mkate wa vitunguu na utakuwa na chakula cha ajabu.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha unga wote
- 1/2 kijiko chumvi
- Pili pilipili
- Vipande vidonda vingi (kuhusu pound 1)
- 1/4 kikombe mafuta ya mboga
- 1 kidogo vitunguu (nyembamba iliyokatwa)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 1 unaweza / 15 ounces nyanya (kata)
- 1 unaweza / 4 ounces uyoga (iliyokatwa, na kioevu)
- Supu ya supuni 1
- Kijiko cha 1 kijiko (kilichomwagizwa)
- 1/4 kijiko oregano (majani yaliyokaushwa, yaliyoangamizwa)
- 4 servings moto kupikwa pasta (buttered)
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya unga, chumvi, na pilipili katika bakuli; Vredge veal na mchanganyiko wa unga.
Weka mafuta ya mboga katika skillet kubwa na kuiweka juu ya joto la kati. Funga kivuli kwenye mafuta ya moto, na kugeuka kwa pande mbili za kahawia.
Ondoa nyama; kuongeza vitunguu cha skillet na kupika hadi zabuni.
Ongeza vitunguu, vimelea iliyopikwa, nyanya, uyoga na kioevu, parsley, capers, na oregano.
Funika na simmer kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka veal ni zabuni.
Panga kijiko cha scaloppini juu ya pasta ya moto iliyopigwa na juu na mchuzi.
Zaidi Mapishi ya Veal Cutlet
Kata ya Veal Pamoja na Lemon, Garlic, na Capers Recipe
Mchumba wa 30-Minenda Marsala na Mboga
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1020 |
| Jumla ya Mafuta | 32 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiamu | 521 mg |
| Karodi | 125 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 56 g |