Saladi ya Shrimp sio tu kwa wanawake ambao wana chakula cha mchana (ingawa hii ni mapishi kamili ya tukio hilo). Pia ni chakula cha jioni bora kwa usiku wa majira ya baridi, mabadiliko mazuri katika chakula cha mchana kilichojaa, na mlo kamili wakati una muda mfupi na viungo. Ladha tamu ya shrimp inajumuishwa na kitambaa kilicho safi cha mimea, kikafanya sahani ya kufurahisha na yadha. Sehemu bora ni kwamba saladi hii ya shrimp haiwezi kuwa rahisi kufanya, kwa kuwa inaangushwa tu na kuchujwa.
Nini Utahitaji
- Pounds 2 kupikwa shrimp (peeled na kufutwa )
- 2/3 kikombe mayonnaise
- 1/4 kikombe buttermill
- 1 lemon ya kati, juiced
- Vijiko viwili vilivyomwagika bizari safi
- Vijiko 1 vilivyotengenezwa safi au Kifiriki cha parsley
- Kijiko cha 1 kilichokatwa tarragon safi
- Pilipili ya Cayenne ili ladha
- Chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya shrimp kupikwa na viungo iliyobaki na kuchanganya kwa upole lakini kabisa na spatula mpira.
- Funika na friji kwa saa angalau kabla ya kutumikia. Kutumikia baridi ya saladi.
Vidokezo na Tofauti
Ikiwa umenunua shrimp iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, unahitaji kupanga mapema (ingawa ni dakika chache tu za ziada) ili kuwazuia. Weka shrimp kwenye colander na kukimbia chini ya maji baridi hadi tutafutwa.
Pat kavu sana kabla ya kuchanganya na viungo vya kuvaa. Ikiwa una shrimp ghafi tu upande, fungua kwa namna ile ile (ikiwa ni lazima) na kisha upika haraka-tu mpaka tugeuke pink-ndani ya sufuria ya maji ya moto.
Kichocheo hiki huita mimea michache tofauti-ikiwa baadhi sio favorites yako, jisikie huru kubadili moja au mbili kwa kitu ambacho unachopenda vizuri. Hakikisha tu kutumia mimea safi badala ya kavu; ladha ya kuvaa kweli inategemea mwangaza wa mimea safi. Kiambatisho unaweza kuchukua nafasi ni kipepeo. Ikiwa huna chochote katika friji, tumia mchanganyiko wa maji ya limao au siki na maziwa, au nyembamba nje ya mtindi mwembamba au cream ya sour na kidogo ya maziwa. Mchanganyiko wowote hautajaribu ladha halisi ya siagi lakini itakuwa karibu ya kutosha.
Mapendekezo ya Utumishi
Saladi hii inaweza kutumiwa tu juu ya kitanda cha lettuce, au zaidi iliyopigwa kwa nusu ya avocado. Pia ni kamili kama kujaza ndani ya mkate wa pita, hutumiwa na kitunguu cha vitunguu, au kama sehemu ya buffet ya hewa ya joto ya nje. Ikiwa unatafuta kufanya sahani zaidi kubwa, fikiria kuongeza maharage nyeupe au pasti ya bowtie. Saladi hii pia itakuwa nzuri kuhudumiwa kama appetizer kwa kuweka kila shrimp wamevaa kwenye crostini. Na ingawa shrimp nzima hutoa kwa maonyesho mazuri, kukata shrimp ndani ya vipande vya ukubwa kabla ya kufanya itakuwa saladi rahisi kula bila kujali jinsi ya kuitumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodiamu | 765 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 28 g |