15 Mouth-Watering Njia za kutumia Bacon Mafuta

Mafuta ya bakoni ni viungo vinavyotumiwa na vinavyotumiwa ambavyo unaweza kutumia kwa kuoka, sautéeing, na karibu popote unapotumia siagi.

Sasa, hatuzungumzii juu ya mafuta ya bakon-ambayo yamezunguzwa, yaliyotukia sigara yaliyotoka kwenye skillet yako baada ya kupika bakuoni ndani yake.

Hapana, mafuta ya bakoni ni mafuta safi nyeupe ambayo hutolewa kutoka kwa bakoni wakati ukipika kwa polepole kwenye tanuri-ambayo hutokea kuwa njia bora ya kupika bakuoni . Aproduct ya bakuli ya kupikia kwa njia hii ni sufuria ya mafuta ya uwazi, ya kioevu ambayo unaweza kuimarisha katika ramekin isiyo na joto (kuifanya kupitia kipande cha cheesecloth ili kuchuja chembe za bakon yoyote) na friji.

Wakati huchujwa, mafuta ya bakoni hugeuka rangi ya kawaida, yenye rangi nyeupe, nyeupe, na imeshushwa na harufu ya kuvuta sigara, yenye harufu, ya harufu. Ni zaidi kama siagi ya bakoni kuliko mafuta ya bakoni. Kwa afya, mafuta ya bakoni ni ya juu katika monounsaturated (kinachojulikana kama "mafuta mazuri") mafuta kuliko siagi. Wala hauna mafuta ya mafuta ("mafuta mabaya"), kama margarine inavyofanya.

Kwa hiyo unasubiri nini? Hapa kuna njia 15 za kutumia siagi ya bakon.

• 01 ya 15

  Kueneza kwenye Toast Yako

  Tulisema "mahali popote utatumia siagi," na toast hutokea kuwa sahihi juu ya orodha hiyo. Jaribu juu ya mboga ya udongo, au kwa ufunuo halisi, kitu kizuri, kama mkate wa zabibu za sinamoni . Ni kweli toast na wengi.

• 02 ya 15

  Kuiendesha kwenye Popcorn yako

  Hii, pia, itakuwa mafunuo. Unaweza kuruka kuchimba mafuta ya bakoni na kuifuta moja kwa moja kutoka kwenye sufuria ya bakoni hadi kwenye popcorn . Lakini kwa kuwa huenda ukafanya popcorn na bakoni kwa wakati mmoja, tu moto wa mafuta ya chungu ya chilled katika microwave au sufuria ndogo mpaka liquefies.

• 03 ya 15

  Kueneza kwenye Mboga kwenye Cob

  Hakuna kitu kama sikio la nafaka tamu , iliyochomwa kwenye grill ya makaa hadi kwa kiasi kikubwa caramelized, kisha ikapigwa na siagi ya bakoni na kunyunyizwa na chumvi, pilipili, na labda dash ya unga wa vitunguu. Pure ya majira ya kuchelewa-majira ya joto.

• 04 ya 15

  Kumtumikia Kuleta Steak Grilled

  Wafaransa wamekuwa wakihudumia steak iliyotiwa grilled na pat ya siagi tangu, takriban, mwanzo wa chakula. Na njia pekee ya kuboresha juu ya hilo ni kubadili siagi ya bakuli kwa siagi ya kawaida. Lakini sio wote. Jaribu pat ya siagi ya bakoni kwenye burger iliyotiwa grill . Maisha kamwe hayatakuwa sawa.

• 05 ya 15

  Kupika mayai yako ndani yake

  Bacon na mayai - nio tu maarufu zaidi duo ya chakula milele. Utaona kwamba mafuta ya bakoni haipatikani kwenye sufuria jinsi gani siagi inavyofanya. Hiyo ni kwa sababu siagi ni maji asilimia 15 , ambapo mafuta ya bakoni ni mafuta safi.

• 06 ya 15

  Tumia kwa vitunguu vya Caramelizing

  Vitunguu vya Caramelizing vinahusisha kupikia vitunguu vilivyowekwa kwenye mafuta juu ya joto la chini, ambalo inamaanisha inachukua muda kufanya vizuri. Mafuta ya bakoni, ambayo ina takribani moshi sawa na uhakika kama siagi, ni kamili kwa hili.

• 07 ya 15

  Kufanya Pie ya Fuksi Kupanda Nao

  Bakers kwa muda mrefu wameimba sifa za kitunguu linapokuja suala la kutengeneza upungufu wa pie . Mafuta ya bakoni hutoa ukali huo huo, huku ukitengeneza ukonde wako kama bacon.

• 08 ya 15

  Fanya Biscuits Pamoja Nao

  Kama ilivyo kwa kupunguzwa kwa pie, mafuta ya bakoni atafanya biskuti za flakiest milele. Biskuti na gravy yako haitakuwa sawa. (Na angalia hapa chini kwa mchuzi wa bacon.)

• 09 ya 15

  Sauté Greens yako ndani yake

  Kwa sababu ya kiwango cha moshi cha chini cha mafuta ya bakoni, kuchanganya na sehemu sawa ya juu ya joto kama mafuta au iliyosafishwa . Ladha ya bakoni itaendelea kuangaza, na kutengeneza vidole vyako visivyoweza kushindwa.

• 10 kati ya 15

  Kutumikia kwenye mboga

  Ikiwa ungependa swirl ya siagi iliyoyeyuka kwenye veggies yako ya kuchemsha au ya kuchemsha, jaribu mpaka utajaribu siagi ya bacon. Na ikiwa unachochea au kula nyama zako , jaribu kuwafukuza mafuta ya mafuta ya bakoni badala ya mafuta ya kawaida ya mzeituni. Hii inafanya kazi kwa viazi vya kuchoma, pia.

• 11 kati ya 15

  Bika Cookies Na

  Kwa wazi, fanya biskuti za chokoleti na beagi ya bakoni badala ya baadhi (au yote) ya siagi ya kawaida.

• 12 kati ya 15

  Panya Pancakes Na Hiyo

  Hii tu ndani: joka na jozi ya maple vizuri. Unaweza kuondokana na kijiko au mbili ya mafuta ya kioevu ya bakon ndani ya piga yako ya pancake , au kueneza siagi ya bakon kwenye pancakes zako zilizopikwa kabla ya kumwaga syrup ya maple.

• 13 ya 15

  Fanya Mayonnaise Na Hiyo

  Au lazima hiyo kuwa baconnaise ? Huwezi kutumia mafuta yote ya bakoni kwa kufanya mayo , kwa sababu mafuta yako yanahitaji kuwa kioevu. Na haiwezi kuwa moto, au itakuwa kupika viini vya yai. Lakini ikiwa unachanganya kikombe cha 1/4 kilichochomwa mafuta ya bakon na 1/2 kikombe cha mafuta ya canola, unaweza kutumia mchanganyiko huu kufanya mayo. Kwa bakuoni aioli, badala ya mafuta ya canola.

• 14 ya 15

  Fanya Gravy Na Hiyo

  Hii ni suala la kutumia siagi ya bakoni badala ya siagi ya kawaida kwa kufanya roux yako . Biscuits na gravy zako zitakushukuru.

• 15 ya 15

  Ongeza kwenye Mchele wako

  Kuchanganya kikombe kimoja cha mchele , ounces 11 ya maji, 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher, supu 1 ya siagi ya bakuoni, na jani 1 la baharia katika pua ya kofia. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto, kufunika, na kumaliza dakika 39 kwa mchele wa kahawia, dakika 17 kwa nyeupe. Furahia.