Familia yako itapenda kichocheo hiki cha chowder kilichofanywa na maji ya maziwa na nusu na nusu na juisi. Bacon na vitunguu vitambaa hii tajiri na ladha chowder clam.
Ni nzuri kama sio bora kuliko toleo lako la mgahawa uliopenda. Ongeza kichapishaji cha sherry tu kabla ya kufanywa, au kupamba chowder imekamilika na kung'olewa parsley, juu ya vitunguu vitunguu, au chives.
Unaweza kuhitaji mara mbili mapishi ili uweze kuwa na chakula cha mchana siku ya pili - inatoweka haraka!
Ikiwa unatafuta chowder nyepesi nyepesi, angalia nyanya hii ya msingi ya nyanya ya Manhattan-style clam chowder .
Nini Utahitaji
- 3 vipande vya bacon (iliyotolewa)
- 1 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- Vikombe 3 zilizokatwa viazi (viazi nyekundu-ngozi au dhahabu ya Yukon)
- Chupa 1/8 ounces juisi ya juisi
- Kijiko 1 cha chumvi (au ladha)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (safi)
- Ngani 2 / ounces 14 (kupunguzwa)
- Vijiko 3
- unga (madhumuni yote)
- Vikombe 2
- nusu na nusu au cream cream
- 1 kikombe maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika bakuoni hadi crisp katika tanuri ya Kiholanzi au sufuria kubwa, nzito.
- Ondoa bakuoni kwenye taulo za karatasi na kijiko kilichopangwa; kukimbia.
- Ongeza vitunguu kwa drippings ya bakoni; sauté mpaka laini na translucent.
- Ongeza viazi na juisi ya chumvi, chumvi, na pilipili.
- Funika na simmer kwa muda wa dakika 15, au mpaka viazi ni zabuni.
- Ondoa kutoka kwenye joto. Ongeza clams za dhahabu na kioevu.
- Whisk unga ndani ya maziwa mpaka uchanganyike vizuri; kuongeza kwa chowder na nusu-nusu.
- Kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, mpaka chowder inene na huanza kupungua, au juu ya dakika 3.
Inatumikia 4.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1021 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 34 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodiamu | 2,504 mg |
| Karodi | 87 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 33 g |