Viazi vitamu hufanya hizi dumplings za machungwa mazuri kidogo na zenye antioxidants. Kuwahudumia kama vile ungekuwa na nyasi nyingine. Viazi za viazi vitamu ni hasa kitamu tu wamevaa siagi na kahawia au kahawia au mchuzi wa cream na mengi ya jibini la Parmesan. Je, unatafuta nyasi ya viazi mara kwa mara? Angalia Jinsi ya Kufanya Gnocchi ya viazi .
Utunzaji wa viazi wa viazi hutaanisha nyasi hizi zinaweza kutumiwa kwa kutumia unga wa kusudi au, kwa nyuzi za ziada na virutubisho, unga wa unga wa ngano. Uchaguzi ni wako!
Kichocheo hiki hufanya mengi ya nyasi. Vipunguzi vingine vinaweza kuweka kwenye karatasi ya kuoka, waliohifadhiwa, na kuhamishiwa kwenye mfuko wa plastiki unaotengenezwa na kuhifadhiwa waliohifadhiwa kwa muda wa miezi sita.
Nini Utahitaji
- Pounds 2 viazi vitamu
- Kijiko cha 1 cha chumvi nzuri (kwa ajili ya kupikia maji)
- Vikombe 21/2 nzima unga wa unga wa ngano au unga wote wa kusudi, pamoja na zaidi kwa kupiga na kuunda
- 1 yai kubwa
Jinsi ya Kuifanya
- Piga viazi vitamu na uzipate kwenye chunks kubwa, sawa. Weka vipande vya viazi vitamu katika sufuria kubwa na kufunika na maji. Ongeza chumvi na kuleta kwa chemsha. Kupika mpaka viazi vitamu ni zabuni. Jichangue vizuri na kurudia chunks tamu viazi kwenye sufuria tupu, ya moto. Shake yao kidogo ili kusaidia kuenea maji ya ziada ndani yao.
- Panya viazi vitamu kabisa. Njia ya haraka ya kufanya hivyo ni kushinikiza kupitia ricer, ikiwa una moja. Lakini kazi ya masher kubwa au ya viazi, pia.
- Koroga unga kikombe 1/2 kwa wakati, mpaka fomu ya unga. Unaweza au huenda usihitaji kikombe cha mwisho cha 1/2. Unga itakuwa laini sana.
- Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Tone kijiko cha unga ndani ya maji ya moto, koroga, na uacha mpiko mpaka ukizunguka juu ya uso kisha uachie mwingine sekunde 30. Tumia kijiko kilichopangwa ili kuondoa sampuli ya dumpling. Ikiwa ulifanyika pamoja, endelea na kichocheo bila kuongeza yai. Ikiwa imeanguka, ongea ndani ya yai: kwanza, unga utavunja mbali na wote wanaweza kuonekana wamepotea, kuendelea kusisimua-unga utakuja pamoja. Ikiwa kuongezewa kwa yai ilifanya unga kuwa mvua sana, ongezeko la unga hadi 1/2 ya unga.
- Gawanya unga katika sehemu nne. Kufanya kazi kwa moja kwa wakati, toa unga kwenye uso uliojaa vizuri na uingie kwenye nyoka yenye nene-1-nene. Kata vipande vipande 1/2-inchi na mahali kwenye karatasi ya kuoka. Kurudia na unga uliobaki.
Kumbuka: Katika hatua hii, unaweza kufungia kidogo chochote ambacho haujitumie kutumia siku ile ile. Kupika gnocchi iliyohifadhiwa kama safi-wao watachukua muda kidogo kuelea juu ya kupikia ya ter.
- Kupika dumplings, kama ilivyoelezwa kwa sampuli hapo juu, katika maji ya chumvi , kuwa makini usiingie sufuria, na uwaache kupika kwa sekunde 30 baada ya kuelea kwenye uso. Kazi katika makundi na uendelee kubichika nyanya katika kidogo ya siagi katika tanuri ya joto wakati unapokonya gnocchi iliyobaki . Kutumikia na siagi na Parmesan, siagi na rangi ya shayiri, rangi hii, kichocheo hiki na bacon na ricotta, au mchuzi wa pasta unaopenda .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiamu | 1,136 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 7 g |