Ikiwa ungependa Dr Pilipili, labda hupenda keki hii iliyobeba na kaka na chokoleti. Soda huongeza ladha tajiri ya chokoleti. Ndiyo, inaonekana kama mchanganyiko wa ajabu, lakini ni nzuri. Ongeza karanga zako zinazopendwa kama tofauti. Fikiria juu yake kama kupoteza kwenye favorite chemchemi ya soda, Coke ya chokoleti. (Unaweza hata kufanya keki ya chokoleti ya Coke kwa kubadili Coca-Cola kwa Pilipili Dk.)
Kichocheo hiki kinaweza kupatikana katika "Dinosaur Bar-B-Que: An American Roadhouse" na John Stage na Nancy Radke.
Nini Utahitaji
- Kwa keki:
- Vikombe 2 unga (kupigwa)
- 1 kikombe sukari
- 1 kikombe sukari kahawia (giza)
- 1 kikombe unsweetened
- unga wa kakao
- Vijiko 1 1/2
- kuoka soda
- 1 kikombe Dr Pepper
- 1/2 kikombe chocolate chops
- 2 mayai makubwa
- 1 kikombe buttermill
- 1 kikombe mafuta ya mboga
- Vijiko 1 1/2 vanilla
- Kwa kupiga:
- 3/4 kikombe kufupisha (siagi-flavored mboga kufupisha)
- Vijiko 6 vya siagi (bila kufungwa, vyema)
- 4 vikombe sukari ya unga (kupigwa)
- 1/4 kikombe cha unga cha kakao kilichosafishwa
- 1/4 kikombe Dr Pepper
- Vijiko 1 1/2 vanilla
Jinsi ya Kuifanya
Fanya keke
- Joto la tanuri hadi 350 F. Gesi na unga mbili za kofia za keki za pande zote za 9-inch, kunyakua unga wowote wa ziada.
- Punguza pamoja unga, sukari, sukari kahawia, kakao na kuoka soda ndani ya bakuli na kuweka kando.
- Mimina Dr Pilipili katika pua na kuongeza chips za chokoleti. Joto kwa chini, kuchochea mara kwa mara, mpaka chips ni tu melted. Futa joto na kuweka kando.
- Kuchanganya mayai, kipepeo , mafuta na vanilla katika bakuli la mixer na kuchanganya kwenye kasi ya kati mpaka kuunganishwa, juu ya dakika 2.
- Pamoja na mchanganyiko wa mbio, polepole mchanga katika mchanganyiko wa Pipi-Chocolate na kuendelea kuwapiga hadi pamoja, kuhusu dakika 1.
- Pamoja na mchanganyiko wa chini, hatua kwa hatua kuongeza viungo vya kavu. Ongeza kasi hadi kati na kupiga dakika 2 zaidi.
- Kugawanya batter kati ya sufuria mbili za keki.
- Bika kwa muda wa dakika 30 hadi 35 au mpaka dakika ya kuingizwa katikati itatoke safi.
- Cool tabaka katika sufuria kwa dakika 10, kisha kukimbia kisu kuzunguka kando na flip sufuria juu ya rack baridi. Pua kwa upole pans na uache vipande vya keki baridi kabisa.
Kufanya Frosting
- Kuwapiga kupunguzwa na siagi kwenye bakuli la mixer hadi laini na fluffy.
- Ongeza sukari ya unga na kaka na kuendelea kuchanganya hadi kuunganishwa.
- Koroga pamoja Dk. Pilipili na vanilla na polepole sana miminue kwenye baridi, na kumpiga mchanganyiko kwa kasi ya juu hadi nyembamba kidogo. Endelea kupiga mpaka mchanganyiko ni mwepesi na mkali, kuhusu dakika 1.
- Weka safu ya kwanza, juu chini, kwenye safu ya gorofa. Kueneza kikombe 1 cha baridi juu. Juu na safu ya pili ya keki na kuenea kwenye sehemu ya juu na pande ya keki, na kufanya swirls ya kuvutia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 899 |
| Jumla ya Mafuta | 47 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 24 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodiamu | 454 mg |
| Karodi | 117 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 9 g |