Soda ya Baking ni Nini na Inatumikaje katika Kuoka?

Kutumia Soda Matumizi Mingi

Soda ya kuoka ni asilimia 100 ya bicarbonate ya soda na ni kiungo muhimu katika unga wa kuoka . Ni ya alkali katika asili na huunda Bubbles dioksidi kaboni wakati ni pamoja na asidi, kuzalisha unga na batters - ni vitendo kama wakala chachu. Soda ya kuoka na poda ya kupikia haiwezi kuingiliana katika mapishi.

Jinsi ya kutumia Baking Soda

Soda ya kuoka inapaswa kuchanganywa vizuri na viungo vya kavu kabla ya kuongeza maji kwa sababu inachukua maji.

Hii itahakikisha hata chachu, mchakato ambao unga na mkate huongezeka. Soda ya kuoka hutumika peke yake wakati maziwa ya sour, siagi au maji mengine ya kioevu yanajumuishwa katika mapishi.

Ingawa kuoka soda mara moja kuongezwa kwa maji kabla ya kuchemsha mboga ya kijani kwa sababu ilidhaniwa kuhifadhi rangi, sasa inajulikana kuwa mchakato huu unaharibu maudhui ya vitamini C ya mboga. Fuuza hadithi hii ya wazee.

Jinsi ya kuhifadhi Soda Kuoka

Weka sanduku lililofunguliwa la soda ya kuoka ndani ya mfuko wa zip-juu na itapunguza hewa kabla ya kuifunga. Unaweza pia kumwaga soda ya kuoka ndani ya jani la hewa na kuifunga.

Hakikisha soda yako ya kuoka bado inafaa kabla ya kuitumia baada ya kuhifadhiwa. Hii inaitwa "ushahidi". Pima kijiko 1/2 katika kikombe. Mimina katika 1/2 kikombe maji ya moto ya bomba na siki ya 1/4 ya siki. Mchanganyiko unapaswa kupiga. Ikiwa haifai, unahitaji soda mpya ya kuoka.

Nyingine Matumizi ya Soda Matumizi

Zaidi Kuhusu Wachafu: