Sauerkraut Balls Appetizer Recipe

Ingawa kichocheo hiki cha mipira ya sauerkraut ni Amerika, huchanganya viungo Ulaya Mashariki upendo-sauerkraut, ham, vitunguu na vitunguu.

Walipokuwa wamevingirishwa, wamepikwa kwenye makombo ya cracker na kaanga, hufanya kitambaa kitamu, hususan ikiwa hutumiwa na haradali ya asali, na itakuwa bora kwa kuimarisha, vitunguu, na burudani nyingine. Kwa toleo la chini la mafuta, wanaweza kuoka katika tanuri.

Kichocheo hiki kinachukuliwa kutoka kwa moja na Kampuni ya Fremont, watengeneza SnowFloss na Sauerkraut ya Frank.

Nini Utahitaji

• Kwa mipira ya Sauerkraut:
• Pili 2
• sauerkraut (iliyochapwa, imechapishwa, na iliyokatwa vizuri)
• 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
• 1 clove vitunguu (aliwaangamiza)
• 1 1/2 ounces siagi
• 1/2 pounds ham (kupikwa, finely kung'olewa)
• Vijiko 6 vya unga (madhumuni yote)
• 1 yai kubwa
• 1/2 kijiko cha mchuzi Worcestershire
• Supuni 1 ya parsley (iliyokatwa)
• 1/2 kikombe hisa (nyama ya ng'ombe)
• Kwa Frying:
• 1 kikombe mafuta ya mboga (kwa kukata)
• 1 kikombe unga (madhumuni yote)
• 2 mayai makubwa (yamechanganywa na vijiko 2 vya maji)
• 1 kikombe cha chumvi chumvi (makombo mzuri)
• Hiari: haradali ya haradali kwa kuingia

Jinsi ya Kuifanya

Fanya mipira ya Sauerkraut

1. Katika skillet kubwa, sauté vitunguu na vitunguu katika siagi juu ya joto chini kwa dakika 5. Koroga nyama na vijiko 6 vya unga na kupika hadi kahawia.
2. Katika bakuli kubwa, jumuisha sauerkraut, yai 1, mchuzi wa Worcestershire, parsley, na hisa. Ongeza kwenye yaliyomo ya skillet na upika hadi chini hadi mchanganyiko unapounganisha unene.
3. Ondoa kutoka joto, baridi na baridi 3 masaa au usiku.

Fry mipira ya Sauerkraut

1. Katika pua kubwa, mafuta ya joto kwa 375 F.

1. Tumia kofi ya kuki, fanya mipira ya 1 inchi. Piga mipira katika unga, piga kwenye mayai mawili yaliyochanganywa na vijiko 2 vya maji na ukipanda makombo ya cracker.
2. Hebu mipira ya sauerkraut kavu kwa dakika 10 kisha fry kinafikia kahawia pande zote. Tazama kwa makini, kwa sababu hii itachukua dakika chache tu. Futa kwenye karatasi ya kunyonya.
3. Kumtumikia joto au joto la joto na vidole vilivyotengenezwa na haradali ya asali, kama inavyotakiwa.

Kumbuka: Mipira ya Sauerkraut inaweza kuumwa baada ya mikate na kukaanga kutoka kwenye hali iliyohifadhiwa (tahadhari kwa kupiga mafuta ya moto). Kwa toleo la mafuta ya chini, bake mipira ya sauerkraut juu ya karatasi iliyopigwa kwa ngozi ya ngozi katika mkoani 350 F kwa dakika 20 au mpaka kuoza.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	491
Jumla ya Mafuta	34 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	21 g
Cholesterol	114 mg
Sodiamu	1,414 mg
Karodi	35 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)