Mchuzi huu wa sufuria ya sufuria hufanya mlo wa moyo na biskuti au mkate au mikeka. Tumia sausage naouille, sausage ya kuvuta sigara au sausage ya kuku, au tumia sausage ya Kiitaliano iliyopikwa na iliyokatwa katika sahani hii ya ladha. Mchuzi huo umejaa ladha, pamoja na mboga mboga mboga mboga, basil, na seasonings.
Jisikie huru kuchukua nafasi ya cream ya supu ya viazi na cream ya supu ya celery.
Nini Utahitaji
- 6 hadi 8 viazi za kati, nyekundu au nyeupe, kata ndani ya 1/2 inchi hadi cubes 1-inch, karibu na vikombe 4 jumla
- Vikombe 2 zilizokatwa vitunguu
- 1/2 pilipili nyekundu kengele (iliyokatwa)
- 1 kijani pilipili bell (diced)
- Ndovu za celery 2 (nyembamba zilizokatwa)
- Karoti 2 za kati (nyembamba zilizokatwa)
- Safu 12 na 16 sauage naouille (au aina nyingine ya sausage ya kuvuta sigara au kupikwa)
- Vijiko 4 vya mafuta
- Kijiko cha 1 kilichokaa kavu ya majani
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1 (10 3/4-ounce) unaweza cream ya supu ya viazi
- 1/2 kikombe cha cream cream (au cream nzito)
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vijiko 3 vya maji baridi
Jinsi ya Kuifanya
- Gesi kidogo au mafuta uingizaji wa mboga wa kijiko cha 4 au kikuu kikubwa cha polepole.
- Kuchanganya viazi vitunguu, vitunguu vilivyokatwa, pilipili nyekundu na kijani, celery, karoti, na sausage katika jiko lililoandaliwa.
- Katika bakuli ndogo, jumuisha mafuta ya mazeituni na basil iliyokaa kavu, chumvi, pilipili, na unga wa vitunguu. Ongeza mchanganyiko wa viazi na sausage na kuchochea kanzu kabisa. Kuvuta katika supu ya viazi.
- Funika na kupika juu kwa masaa 2 hadi 2 hadi 3 au kwa chini kwa masaa 6, au mpaka mboga ni zabuni.
- Kuchanganya cornstarch na maji baridi, whisking mpaka laini. Ongeza kwenye kitovu pamoja na cream. Funika na upika kwa muda wa dakika 5 tena, mpaka kitoweo kikichochea na kuenea.
- Ladisha na kurekebisha chumvi, pilipili, na msimu mwingine, kama inahitajika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 584 |
| Jumla ya Mafuta | 47 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiamu | 611 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 13 g |