Split Pea na Kabichi Kapusta z Grochem Recipe

Kugawanyika mbaazi na kabichi, au kapusta z grochem (kah-POOSS-tah zih GRROH-hem) katika Kipolishi, ni sahani ya jadi upande wa wigilia , chakula cha jioni cha Krismasi pia kinachojulikana kama Mlo wa Nyota.

Kabichi iliyokataliwa, sauerkraut na purée ya mbaazi zilizopikwa za njano zinashirikishwa ili kufanya sahani nyembamba, kidogo tangy.

Wakati wigilia ni unga usio na nyama, sahani hii, ambayo ni kiasi cha wanga kama mboga, pia inaweza kutumika kwa mapambo ya minyororo ya nyama ya nyama ya nguruwe inayojulikana kama skwarki au bakiti iliyoangaziwa ikiwa huna kufunga.

Nini Utahitaji

• Pound 1 imekwisha kugawanywa kwa mchanga wa njano (kuchapwa na kufutwa)
• Vikombe 3 ya kuchemsha maji
• Kabichi ndogo kichwa 1 (iliyopigwa)
• Sauerkraut ya 1-quart (isiyozuiliwa au mchanga, kama inahitajika, kuhifadhiwa juisi ya kraut)
• Vikombe 3 maji
• Vitunguu 1 (faini iliyokatwa)
• Vijiko 2 vya siagi
• Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
• 1/2 chuoni ya bakuli (iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya mbaazi na maji ya moto katika sufuria ndogo.
2. Kuleta kwa kuchemsha juu ya joto la kati-kati na uendelee kuchemsha dakika 2. Ondoa kutoka kwenye joto. Funika na uacha kati ya dakika 30.
3. Kuleta tena chemsha. Kupunguza joto kwa simmer, cover na kupika dakika 20, au mpaka kupikwa chini ya purée, na kuongeza maji zaidi kama ni lazima. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
4. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa au tanuri ya Kiholanzi, mahali pa kabichi iliyopandwa, sauerkraut, na vikombe 3 vya maji. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto kwa simmer, kifuniko na kupika saa 1.

1. Wakati kabichi ni kupikia, sauté vitunguu katika siagi hadi kahawia dhahabu lakini si kuchomwa moto. Weka kando.
2. Ongeza mbaazi iliyopikwa kwa mchanganyiko wa kabichi. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili. Ongeza juisi ya kraut au mchuzi wa mboga ikiwa pia kavu.
3. Ongeza vitunguu vya kuchanganya na kuchanganya vizuri. Joto hadi joto na utumie.

Kumbuka: Kwa hiari, sauté vitunguu na bacon iliyokatwa, kusitisha siagi, mpaka bakoni itakapikwa, lakini si crispy. Ongeza kabichi na mbaazi zilizopikwa.

Zaidi Kipolishi Kabichi Dishes

Recipe ya Kabichi ya Kisikilivu : Hii ni sahani rahisi kufanya hasa ikiwa una processor ya chakula. Ina tamu ladha tamu Poles hupenda.

Kichi, Nyama na Vipodozi Recipe : Hii ni casserole ya chakula cha faraja ya utaratibu wa juu uliofanywa na nyama ya nyama ya nguruwe, kabichi na mayai ya yai katika mchuzi wa sour cream.

Kichi-Bacon-Viazi Kamba ya Casserole : Hapa kuna sahani nyingine ya moyo-faraja ambayo hupika katika tanuri na michezo ya cheesy, bubbly topping.

Recipe Kabichi Recipe : Hii inachukua Kipolishi goląbki inachukua ngumu nje ya kufungia na kusambaza majani kabichi ya mtu binafsi. Badala yake, kabichi iliyokatwa, nyama, na nyanya hupata cozy katika sufuria iliyooka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	362
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	52 mg
Sodiamu	938 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	22 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)