Kwa Kihispania, montado ni topping yenye harufu nzuri "inayoendesha" kwenye kipande kidogo cha baguette. Montados au montaditos ni kawaida sana na maarufu katika baa za tapas. Wanakuja katika ladha zote - ng'ombe, kuku, nguruwe, sausage au mboga, na inaweza kuwa tayari moto au baridi. Ili kuandaa montados nyingi, hakuna mapishi au kupikia inahitajika. Kukusanya viungo vya vidole na kuziweka kwenye vipande vya mkate, aina ya mini ya sandwich inayoonekana wazi kama ungependa.
Kufuatia ni orodha ya montados maarufu kwa aina ya chakula. Fikiria kuongeza vidokezo hivi kwa baguette yoyote ili kufanya Montado kamili. Usione kile unachopenda? Fanya aina yako ya montado.
Dagaa Montados
- Pilipili za Piquillo zilizotiwa na Tuna na Mayonnaise, zimejaa mafuta ya Mazeituni, Vinegar, na vitunguu vichache.
- Shumoni Ahumado (Salmoni ya Kuchema)
- Anchovies, Jibini na Pilipili nyekundu
- Bonito (Albacore) na Anchovies
- Bonito (Albacore) na Peppers
- Salmon ya kuvuta na Jibini la Cream (Ahumado ya Salmoni na Queso Blando)
- Tuna ya Kihispania na Anchovies Tapas (Atun con Anchoas)
- Salmoni rahisi na yai ya Hardboiled na Mayonnaise
- Cod na Leek Caramelized na Orange (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Pipipili iliyochukizwa ya Shrimp (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Pilipili nyekundu iliyotiwa na Tuna ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Micheplant na Anchovies na Jibini (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Nyama & Kuku Kuku Montados
- Lomo (kupona nyama ya nyama ya nguruwe)
- Gambas na Jamon Serrano (shrimp amefungwa katika Serrano ham na kusukwa katika divai nyeupe)
- Mchuzi wa Chorizo Fried
- Jamon Iberico
- Morcilla iliyochanga ( Safu ya Damu ya Kihispania) na au bila vipande vya vitunguu vilivyotiwa
- Hot Sobrasada de Menorca
- Mboga ya kijani, Pilipili ya kijani, Ham, na Jibini
- Nyama, Brie na Kuenea kwa Kiini
- Lomo (kupona nyama ya nyama ya nguruwe), yai ya kuchemsha, Jamon Serrano, Kipande cha Jibini
Veadarian Montados
Hakuna sheria juu ya kile kinachofanya Montado. Ingawa wanaweza kuwa wameanza kama toleo la Kihispaniola la sandwich lililokuwa lililo wazi-kupiga kipande cha mkate na kipande kidogo cha nyama - kuna chaguzi nyingi za mboga. Huna budi kutumia nyama ya kufanya Montado, na kuna vidole kadhaa vya veggie ambazo zinaweza kuwa nzuri kama si zaidi. Ikiwa inaweza kukaa kwenye kipande cha baguette, inaweza kuwa Montado, hivyo basi mawazo yako ya kukimbia pori na kujaribu aina hizi za Montados ya mboga:
- Peach iliyochangiwa & Nyanya iliyochukiwa Montado
- Nyanya, Jibini, na Avocado
- Mboga na Nyanya
- Vipindi vya Grilled Vitunguu, vitunguu, na vitunguu
Jaribu Montado Skinny
Wakati wa kujaribu kupoteza uzito au kuhesabu tu kalori, badala ya kutumia kipande cha mkate kwa msingi wa Montado, badala ya uyoga Portobello au kipande cha nyanya au mimea ya mimea. Jaribu aina hizi:
- Nyanya Kipande kilichopangwa na Mbuzi ya Jibini na Avocado
- Miche ya mboga iliyopikwa na kipande cha nyanya (mafuta ya mafuta au Vinegar ya Balsamic)
- Grilled Portobello uyoga iliyopandwa na pilipili iliyokundwa na Jibini iliyochomwa