Grilled, ni Ingredient Kubwa kwa Chakula nyingi
Mboga ya mimea ni moja ya vyakula ambavyo havieleweki sana. Ndugu hii ya nyanya na viazi ni kweli berry na si mboga. Bila shaka, berry hii si tamu au inafaa kabisa kuliwa mbichi. Kupikwa vizuri ni kuongeza kwa sahani nyingi na kwa kawaida kwa juu katika fiber na chini ya kalori na kuifanya kuwa mbadala nzuri, na afya kwa vitu vingi. Mtindo wa asili wa nyama hufanya eggplant mbadala nzuri ya nyama na inakuwezesha kufanya sahani ya moyo iliyo chini ya mafuta.
Mboga huja kwa aina mbalimbali na kwa bahati nzuri, sasa unaweza kupata mengi haya popote.
- Amerika: Aina maarufu sana ni aina ya pear ya rangi ya zambarau.
- Kiitaliano au Mtoto: Machache na maridadi zaidi kuliko Mataifa ya Amerika.
- Asia: Umevukwa na mbegu chache, aina hii ni ndefu na nyembamba.
- Sicilian: Kubwa, kwa pande zote na kwa hali isiyo ya kawaida, haya ni tamu na nyepesi.
- Nyeupe: Nyembamba, ngozi nyembamba na nyama imara.
Kuchagua chachu nzuri ya kuangalia kwa mtu anayehisi kuwa nzito zaidi kuliko inavyoonekana kwa rangi nyekundu, hata rangi. Epuka eggplants na matangazo laini au kahawia. Miche ya mimea inapaswa kujisikia imara na kurudi nyuma wakati unavyoshikilia. Mawingu huwa machungu kwa umri. Hii ni malalamiko ya nambari moja kuhusu vipande vya eggplants. Jaribu kupata eggplants zenye freshest unaweza kuzihifadhi, zisizo na zimefungwa kwenye jokofu. Kwa muda mrefu utakuwa na uchungu zaidi na usio na furaha itakuwa.
Ili kupunguza uchungu wa mazao ya mimea , kata kwa ukubwa na sura unayotaka na uifake kwa muda wa saa moja kwenye mchanganyiko wa maji ya chumvi. Hii itafuta ladha kali na msimu mdogo kabla ya kupika. Ikiwa una mimea kubwa au ya zamani hupunguza kwa saa 2.
Chakula cha mimea ya kuchochea huongeza ladha kubwa ya smoky.
Micheplant haraka na kwa urahisi inachukua ladha inakuja katika kuwasiliana na hivyo angalia jinsi msimu na kupika. Kwa kuanzia, kupanda kwa mimea huanza kugeuka rangi ya pili ya rangi ni kukatwa. Ingawa hii haitathiri ladha hiyo inabadilisha kuonekana hivyo kusubiri hadi pili ya pili ili kuikata. Kwa kulainisha, ni bora kukata vipande vidogo vidogo kwa urefu wa nusu au robo kulingana na ukubwa. Vipande vya eggplants kubwa vinapaswa kupunguzwa kwa upeo wa inchi 3/4. Sasa, kwa kiasi kidogo brashi na mafuta na msimu kwa liking yako. Mboga ya mimea unaweza kunyonya mengi kwa kioevu ili iwe rahisi kwenye mafuta au utaishi na sifongo cha mafuta. Usiogope kuongeza ladha kali kwa mimea ya mimea, hasa ikiwa utaongeza kwenye sahani nyingine.
Hatimaye, vipande vipande vya birplant kwa muda wa dakika 8 hadi 10 kugeuka mara kwa mara. Mboga hupanda pamoja vizuri kwenye grill hivyo usiwe na wasiwasi sana kuhusu kuanguka. Joto linapaswa kuwa la juu kati na uondoe mimea wakati wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
Ikiwa unataka mimea nzuri sana ya kutia mimea utakuwa unataka kujaribu kufanya Baba Ghanoush .