Maziwa ya chini ya viazi ya mafuta

Wakati latkes ya viazi hutumika kwa kawaida huko Hanukkah, nitafurahia kula hizi latkes za mafuta wakati wowote wa mwaka. Ili kuwafanya crispy, kuwa na uhakika wa kufuta nje unyevu mwingi kama unaweza, na preheat karatasi ya kuki kabla ya kuweka latkes juu yake. Furahia latkes hizi za mafuta ya chini na mafuta yasiyo ya mafuta ya cream na baadhi ya vitambaa vya homemade .

Nini Utahitaji

• 1 1/2 paundi Yukon Gold au viazi vya Russet
• 1 vitunguu cha kati
• 1/4 unga wa kikombe
• Wazungu wa yai 2
• Pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa digrii 450.
2. Panda, kata na kupamba viazi na vitunguu, ukitumia grater au processor ya chakula.
3. Weka karatasi kubwa ya kuki katika tanuri ya moto.
4. Vitunguu vilivyochapwa na vitunguu kwenye colander na itapunguza unyevu mwingi kama unavyoweza.
5. Kuhamisha mchanganyiko wa viazi na vitunguu kwenye bakuli kubwa. Ongeza unga, wazungu wa yai na pilipili nyeusi, na uchanganya vizuri na uma.
6. Ondoa karatasi ya cookie kutoka tanuri. Vipu na dawa ya kupikia ya kivuli

1. Fomu ya 2-2 1/2-inch iliyopigwa kwa mchanganyiko na mchanganyiko wa viazi na mahali pa karatasi ya kuki ya moto.
2. Kurudia karatasi ya kuki kwenye tanuri na kupika kwa dakika 7-8 kila upande, hadi crisp na dhahabu.

Inafanya kamba 12-15.

Inatumikia 4-5

Kutumikia: kalori 192, kalori kutoka kwa mafuta 2, Jumla ya mafuta 0.5g (ameketi 0g), 0mg ya cholesterol, 39mg ya sodiamu, wanga 41.1g, fiber 3.8g, protini 6.6g

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	202
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	317 mg
Karodi	39 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)