Miche hii ya mazao ya mazao ya nyanya na nyanya ni vyema kwa msimu safi au kavu, vitunguu, mafuta, na Parmesan. Tumia jibini nzuri iliyohifadhiwa au iliyochapishwa na Parmesan kwenye mboga hizi za kuchochea.
Wakati mimi kweli kama basil katika bakuli hii, mimea mingine mengi huenda vizuri na kupanda kwa mimea na nyanya. Jisikie huru kutumia mint, thyme, parsley, au rosemary badala ya basil safi au kavu. Romano au Asiago jibini ni mbadala nzuri ya jibini safi ya Parmesan. Angalia vidokezo na tofauti kwa mawazo zaidi ya kubadilisha na nyongeza zinazowezekana.
Kutumikia mimea iliyopikwa na nyanya na kuku au grill au kuifanya chakula cha mboga rahisi na mchele, mchele wa cauliflower, au pasta.
Nini Utahitaji
- 2 eggplants ndogo, kata crosswise katika vipande 1/4-inch
- 6 kati ya nyanya za maua, kata vipande vipande vipande 1/4-inch
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- 2 karafuu
- vitunguu
- 6 hadi 8 majani ya basil, iliyokatwa vizuri, au juu ya kijiko cha 1 cha basil kilichokaa
- Jibini la Parmesan iliyopandwa safi ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Punja sufuria kubwa ya kuoka na mafuta ya mafuta au mafuta ya mafuta. Jiko la moto kwa 425 °.
- Katika mfuko mkuu wa kuhifadhi chakula au bakuli, fanya mimea iliyopikwa na nyanya na chumvi, pilipili, mafuta, vitunguu, na basil.
- Kueneza nyanya iliyokatwa na mimea ya majani kwenye sufuria ya kupikia tayari katika safu moja (kukipungia kidogo ni sawa, lakini ikiwa ukipakia, tumia sufuria 2).
- Bika vipande kwa muda wa dakika 35 hadi 45, au mpaka mboga ni rangi nyekundu.
- Nyunyiza jibini safi la Parmesan.
Inatumikia 4 hadi 6.
Vidokezo na Tofauti
- Piga vidole na nyanya na kijiko 1 cha unga wa vitunguu badala ya vitunguu vilivyotengenezwa.
- Msaada Romano au asiago cheese kwa Parmesan. Asiago ni kidogo nzuri na Romano ina saltier na ladha kali.
- Ongeza kitunguu kidogo kilichokatwa kwa mchanganyiko wa mimea ya majani na nyanya. Piga mafuta na mchanganyiko wa mafuta ya mzeituni kama ilivyoagizwa.
- Ongeza vipande vya pilipili nyekundu na / au kijani kwa mimea ya mimea na nyanya.
- Ongeza michache michache ya bacon iliyokatwa iliyopikwa kwa mimea ya majani na nyanya.
- Ongeza walnuts iliyosababishwa na mimea iliyopikwa na nyanya kabla ya kunyunyizia jibini la Parmesan.
Jinsi ya Chagua Mboga
- Angalia ngozi yenye shina isiyo na wrinkles, blemishes, na maeneo ya laini.
- Vitunguu vinapaswa kuwa imara na badala ya nzito kwa ukubwa wao.
- Eggplants ndogo na za kati haziwezekani kuwa kali kuliko eggplants kubwa.
- Angalia shina la mimea ya mimea. Inapaswa kuwa kijani na bila ya mold.
Unaweza pia Kufurahia Mapishi Hii