01 ya 07
Anza na vipande vidogo vya nusu-inch
Anza na vipande vingi vya ½-inch. Picha © Danilo Alfaro Anza na vipande vingi vya ½-inch
Hatua ya kwanza katika kutengeneza mchanganyiko (prounced al-yoo-MET) ni kukata bidhaa yako (katika kesi hii ninatumia jicama) ndani ya vipande vya ½-inchi na urefu wa 2,5 hadi 3 urefu.
02 ya 07
Off Square na Kata katika nusu Lengthwise
Off Square na Kata katika nusu Lengthwise. Picha © Danilo Alfaro Off Square na Kata katika nusu Lengthwise
Piga mviringo pande zote, na kisha utazikata kwa urefu wa nusu, kukupa vipande kadhaa vya gorofa, urefu wa ½ inch na ¼ inch nene.
03 ya 07
Panda vipande vya Flat Flat juu ya Juu ya Kila mmoja
Panda vipande vya Flat Flat juu ya Juu ya Kila mmoja. Picha © Danilo Alfaro Panda vipande vya Flat Flat juu ya Juu ya Kila mmoja
Kwa vile wao ni gorofa, unaweza kuwashika wachache wao - labda 3 au 4 kwa wakati. Je, unaweza nadhani nini kinachofuata?
04 ya 07
Sasa Kata kwa muda mrefu Kupitia Katikati ya Stack
Kata kwa muda mrefu Kupitia Katikati ya Stack. Picha © Danilo Alfaro Sasa Kata kwa muda mrefu Kupitia Katikati ya Stack
Ee, hiyo ni sawa: Tutakuja kipande nzima chini katikati. Tumia ncha ya kisu cha chef wako kwa kazi ya usahihi kama hii.
05 ya 07
Chora Blade Njiani Njia Kupitia
Chora Blade Njiani Njia Kupitia. Picha © Danilo Alfaro Chora Blade Njiani Njia Kupitia
Endelea kupunguza ncha ya blade kupitia urefu mzima na unene wa stack.
06 ya 07
Tumia Mkono Mpole, Mwekevu
Tumia Mkono Mpole, Mwekevu. Picha © Danilo Alfaro Tumia Mkono Mpole, Mwekevu
Kuwa makini - sehemu hii ni wapi kisu chako kinaweza kuingizwa.
07 ya 07
Kata ya Allumette Iliyohitimishwa
Kata ya Allumette Iliyohitimishwa. Picha © Danilo Alfaro Kata ya Allumette Iliyohitimishwa
Kisu cha aluminiki kata vipimo ¼ inch × ¼ inch × 2½-3 inchi. Je, si utukufu? Hifadhi pia ni hatua ya kuanza kwa kukata kisu kimoja, kete ndogo.