Uliposikia juu ya msimu wa Jamaican Jerk na rubs, vizuri hii marinade ya jerk inapata ladha kubwa ndani ya nyama. Tumia mchanganyiko huu kwenye nyama yoyote na mboga nyingi.
Nini Utahitaji
- 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
- 1/2 kikombe / 120 mL scallions (finely kung'olewa)
- 1 pilipili moto (finely kung'olewa)
- Vijiko 3/45 mL mchuzi wa soya
- Vijiko 1 / mafuta ya mL 15
- Vijiko 1/15 mL cider siki (au siki nyeupe )
- Vijiko 2/10 mL majani ya thyme
- Vijiko 2/10 mL sukari
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL (chumvi cha kisheria au bahari ni bora)
- Kijiko 1/5 mL Pimento Jamaika (Allspice), chini
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi (ardhi)
- 1/2 kijiko / 2.5 mL nutmeg (ardhi)
- 1/2 kijiko / 2.5 mL sinamoni (ardhi)
- Dash mchuzi wa moto (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote katika blender na kuchanganya mpaka laini. Kulingana na ukubwa wa blender, mchakato huu unaweza kuhitajika kufanywa kwa makundi.
- Tumia marinade mara moja au ukifanya mbele, uhifadhi tu kwenye chombo cha hewa cha hewa na uendelee kwenye jokofu hadi siku 7. Tunapendekeza kufanya hii siku kabla ya kutumia kuruhusu ladha kuolewa vizuri, hata hivyo, haihitajiki.
- Kwa kuku, marinate masaa 2-4. Kwa nguruwe marinate kwa masaa 2-8. Omba mboga na mbadala ya nyama kwa dakika 30-40. Ikiwa unatumia samaki na dagaa, usiweke dakika 30 zaidi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 25 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 673 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |