Katika Kigiriki: tarehe ya pili, kutamkwa tee-roh-kahf-teh-REE
Mtaalamu wa kanda ya Thrace kaskazini mashariki mwa Ugiriki, kuzamishwa hii hutumikia kote Ugiriki - kwa daraja tofauti za joto. Familia yangu inapenda hii ya moto, kwa hiyo ninatumia pilipili za jalapeno ambazo zinafanya macho yangu maji tu kutoka kwa kugusa. Kichocheo hiki kinafanya kazi na pilipili nyekundu na kijani. Machapisho au moto, hii ni donge ladha.
Nini Utahitaji
- 1/2 kilo cha cheese feta
- Pilipili 1 (kali hadi moto, kulingana na upendeleo)
- 3 tbsp. mafuta ya mizeituni
Jinsi ya Kuifanya
Kuvuta kitu kwa vipande vidogo kwa kutumia ishara.
Panda pilipili katika vijiko viwili vya mafuta mpaka kinga limefunikwa. Ondoa shina na uondoe, na ukata pilipili kwenye vipande vidogo sana. Kutumia chokaa na pestle , ongeza pilipili na mafuta yaliyotumiwa kwenye jibini na mash hadi laini, na kuongeza mafuta ya ziada ya mzeituni ikiwa inahitajika kuleta kwa uwiano wa dalili nyembamba (lakini si ngumu).
Kutumikia kupambwa na kidogo ya parsley.
Vinginevyo: Weka cheese, pilipili, na mafuta kutoka kwa sautéeing kwenye blender na kuchanganya, na kuongeza zaidi ya mafuta ya mzeituni ikiwa inahitajika kuleta usawa sahihi.
Kidokezo: Ikiwa una pilipili ambayo ni ya moto sana, fungua chini upande mmoja chini ya maji ya maji na uondoe na uondoe utando mweupe wa ndani. Pat pilipili kavu kabla ya sautéeing.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiamu | 130 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 2 g |