Hizi siagi za karanga chocolate chip cookies daima hit na familia na marafiki. Vidakuzi vina texture nzuri ya laini na mengi ya chips ya chokoleti.
Mashabiki wa mchanganyiko wa siagi ya karanga / chokoleti hupata njia zisizo na mwisho za kuunganisha mawili, mara nyingi katika mchanganyiko mzuri ambao unahitaji fomu na kijiko (na mpenzi) kula. Kutoka kwa pie na mikate ya ice cream na baa kwa truffles na pudding, siagi ya karanga na chokoleti pamoja inaonekana kuhamasisha dessert decadence. Lakini wakati mwingine urahisi tamu wa kuki ni nini unahitaji kweli. Cue laini ya siagi ya karanga chocolate chip cookies.
Angalia pia
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe unga wote
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 stika unsalted siagi (1/2 kikombe, chumba cha joto)
- 1/2 kikombe cha siagi ya karanga
- 3/4 kikombe mwanga sukari kahawia (packed)
- 1/4 kikombe sukari
- 1 yai kubwa
- 1 yai ya yai
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- 1-1 1 vikombe 1/2 chocolate chocolate (semisweet au chocolate maziwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 375 F.
- Mstari wa 2 wa kuoka na viunga vya silicone au uchafue kwa dawa ya kuoka bila kuteka na kuweka kando.
- Kuchanganya unga, kuoka soda na chumvi kwenye bakuli la kati.
- Cream siagi na siagi ya karanga pamoja katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Ongeza sukari na kupiga mpaka mwanga na fluffy.
- Moja kwa wakati kupigwa katika yai nzima, yai ya yai, na vanilla.
- Piga kidogo katika mchanganyiko wa unga mpaka uchanganyike kikamilifu. Fold katika chips za chokoleti na spatula.
- Funika na friji ya unga wa kuki kwa angalau dakika 30 au hadi saa.
- Kutumia kijiko au kuki ya kuki, tone unga kwenye karatasi za kuoka, ukiacha karibu 2 inches kati ya kuki. Bonyeza kwa kasi kila coo mara chache na mizabibu ya uma.
- Bika kwa muda wa dakika 8 hadi 10, mpaka ukiwa unazunguka pande zote. Baridi kwa dakika 10 kwenye karatasi ya kuoka, kisha uhamishe cookies kwenye rack ya waya ili upoke kabisa.
Vidokezo
- Vidakuzi vinapaswa kuonekana kidogo wakati ukichukua nje ya tanuri. Wao wataimarisha kama wanapokuwa wamependeza.
- Unaweza kuruka hatua ya 6, lakini kuchimba unga kabla ya kuoka husaidia kupunguza kuenea, na kusababisha cookie nyepesi.
- Unaweza kula cookies hizi au kuzihifadhi, zimepozwa kikamilifu, kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa wiki.
Chocolate zaidi Cookies
Je, wewe ni monster wa kuki anayejulikana? Angalia mapishi haya mengine ya chokoleti ya kuki:
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiamu | 105 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |