Tamasha la Mwezi wa Autumn Forodha na Vyakula vya jadi
Tsukimi au O-tsukimi ni nini?
Mtazamo wa Ujapani wa kutazama mwezi unafanyika katikati ya vuli na huitwa Tsukimi au O-tsukimi (muda wa heshima). Pia inajulikana kama tamasha la Mwezi wa Mavuno au tamasha la Mid-Autumn. Inaadhimishwa sana nchini japani.
Inasemekana kuwa desturi ya kutazama mwezi Tsukimi ililetwa kwanza na Japan na China, wakati wa Heian. Tsukimi hufanyika Agosti 15 ya kalenda ya mwezi, na pia inajulikana kama Jugoya, katika Kijapani, ambayo ina maana usiku wa 15.
Jugoya kwenye kalenda ya jua hubadilisha kila mwaka lakini kwa kawaida huanguka Septemba au Oktoba. Mwezi juu ya Jugoya sio daima kamili, lakini inasemekana kwamba mwezi wa usiku huu ni mkali zaidi na mzuri sana wa mwaka.
Tsukimi inaadhimishwaje?
Kijapani husherehekea Tsukimi kwa namna ya utulivu na ya heshima, ingawa hii haikuwa daima kesi. Hadi kipindi cha Meiji (1868 AD), Tsukimi ilikuwa ni wakati wa sherehe na vyama ambavyo vilipanda mwishoni mwa jioni, lakini hii ilibadilishwa ili tamasha hii ya mwezi ilikuwa sherehe rasmi.
Ingawa sikukuu ya mavuno ya msimu wa vuli inaaminika kuwa imetokea wakati wa Nara (710 - 794 AD), haikuwa mpaka kipindi cha Heian (794 hadi 1185 AD) wakati ikapata umaarufu na watu wenye nguvu wataweza kuhamisha maji juu ya boti ili waweze kukumbusha kutafakari kwa mwezi juu ya uso wa maji. Mila nyingine inayohusika kusoma mashairi ya Tanka (sawa na haiku Kijapani) chini ya mwezilight.
Tamaduni nyingine za jadi ni pamoja na kuonyesha susuki (majani ya pampas) ambayo huelekea kuwa juu yake (na mrefu zaidi) wakati wa kuanguka, au maua mengine ya vuli yamepambwa katika vase nyumbani mwako, au karibu na eneo ambalo mwonekano wa mwezi unafanyika.
Chakula Cha Nini kinafurahia Wakati wa Tsukimi?
Chakula cha jadi kinachohusiana na Tsukimi kinajulikana kama dango ya tsukimi, au dumplings nyeupe nyeupe zilizofanywa na mchele.
Hata hivyo, tofauti na dumplings mengine ya mchele ambao huwa hutumiwa skewered na maziwa na mchuzi wa tamu na ya harufu sawa na teriyaki , dango ya tsukimi ni wazi, na imewekwa katika mpangilio mzuri kwenye tray. Dango la Tsukimi ni kawaida kuonyeshwa kwenye madhabahu ili kuwakilisha sadaka kwa mwezi.
Vyakula vingine vinavyohusishwa na Tsukimi vinajumuisha chestnuts, inayojulikana kama "kuri" katika Kijapani, na taro, inayojulikana kama "sato imo", katika Kijapani, pamoja na kabocha (Kijapani pumpkin).
Hapa ni kidogo ya trivia kuhusu neno la Kijapani "tsukimi". Pia hutumiwa katika vyakula vya Kijapani kutaja vyakula maalum ambavyo vinaonyesha mayai ghafi au yai iliyo rahisi zaidi kwa sababu yai iliyovunjika inafanana na mwezi kamili. Kwa mfano, tsukimi soba (noodles nyembamba za buckwheat) na tsukimi udon (vidonda vidogo vya ngano) ni sahani za kitamaduni za Kijapani za kitamu katika mchuzi, zilizo na yai. Wakati sahani hizi hazizingatiwa chakula cha Kijapani cha jadi kwa kuangalia mwezi au tamasha la Mwezi wa Mavuno.