Mapishi ya Kijapani ya Kabocha Squash

Kikapu cha Kijapani cha kikapu ni mboga mboga katika vyakula vya Kijapani ambavyo mwili wake ni sawa na rangi na utamu kwa malenge. Kwa kweli, wakati mwingine huitwa kikombe Kijapani. Uonekano wake wa nje, hata hivyo, ni tofauti kabisa na malenge, na pete ya jade-kijani iliyopigwa na kijani nyepesi. Aina yake ni Curcurbita maxima .

Ni mboga ya msimu inayopanda wakati wa kuanguka na miezi ya majira ya baridi lakini inapatikana kwa urahisi kila mwaka. Kabocha kawaida huuzwa kwa uzito wa paundi 2 hadi 3, lakini baadhi ni kubwa. Pamba ni chakula lakini inaweza kupigwa, kama inavyotakiwa.

Kuna njia nyingi tofauti ambazo Kijapani kabocha hufurahia na matumizi yake yanapunguzwa tu na ubunifu wa mpishi au mpikaji wa nyumbani. Rahisi ni kuimarisha na mchuzi wa dashi, mchuzi wa soya na mirini . Pia utapata kabocha iliyotumiwa katika friji-fries na vitunguu, mchele wa curry , na sahani zilizopigwa. Hapa kuna maelekezo ya mawe ya kabocha matatu ya kuchapisha mawazo yako.

• 01 ya 03

  Kondoo Kijapani Croquette (Kabocha Korokke) Kichocheo

  Kabocha croquette (inayojulikana kama korokke kwa Kijapani) ni mbadala ya kushangaza kwa croquettes ya viazi Kijapani ambayo ni kiwango cha vyakula vya Kijapani. Badala ya viazi, croquettes hizi maalum hufanywa na kabocha ya mashed na vitunguu vyeupe na kisha hupakwa mikate ya mkate ya panko na kina-fried. Licha ya kuwa tu iliyopangwa na chumvi na pilipili, croquettes ni kupasuka na ladha. Wanaweza kufurahia kama ni au inaweza kuingizwa katika mchuzi rahisi wa tanikatsu .

  Kichocheo hiki kinajumuisha mchuzi wa kupika uliofanywa kutoka mchanganyiko sawa wa mchuzi wa okonomiyaki ya chupa na ketchup. Unaweza kutumia mchuzi wa tonkatsu badala ya mchuzi wa okonomiyaki, ambayo ni kidogo tamu. Sawa hii rahisi ni ya kufurahisha kama kivutio au kama sahani ya upande kwa ajili ya chakula.

• 02 ya 03

  Kabocha Tempura (Recipe Fried Kijapani Kabocha Squash)

  Kazi ya Kabocha mara nyingi hujumuishwa kwenye vipande vya tempura vilivyopatikana kwenye orodha ya migahawa ya Kijapani. Kabocha inakabiliwa na nyembamba na imepigwa katika batter tempore mwanga na kina-fried kwa crisp ukamilifu. Tempura hii inaweza kutumika tu kwa kunyunyizia chumvi bahari, au inaweza kuingizwa kwenye mchuzi wa tempura . Hila kwa batri ya tempura ya crisp ni kuchanganya na maji baridi ya barafu. Kisha unataka kuwa na uhakika kwamba mafuta ya kukausha ni 375 F.

  Kabocha tempura ni ya kufurahisha peke yake ikiwa hutaki kuingiza mboga nyingine. Wageni ambao hawakuwa na kabocha tempura kabla watakuwa kwa mshangao mzuri sana.

• 03 ya 03

  Mapishi ya Supu ya Saga ya Kabocha

  Supu ya Kabocha ni njia ya msingi ya Kijapani ya kufurahia bawa ya kabocha. Kabocha hupikwa, kuchapishwa na kisha kukizwa na hisa ya kuku, cream na chumvi na pilipili. Ni ladha ya moyo-joto kwa bora. Supu hii ni rahisi kufanya na inachukua chini ya saa kuanzia mwanzo hadi mwisho, kwa muda mwingi uliotumiwa katika kupiga kelele badala ya kupigana juu ya supu. Itapendeza familia yako kama mwanzo wa lishe ya chakula au kama sehemu ya chakula cha mchana cha haraka baada ya kufanya sufuria.