Mapishi haya ya nyumbani kwa kuku na dumplings hupendeza kama kitu ambacho bibi yako angefanya. Tofauti pekee ni mchanganyiko wa biskuti wa kibinafsi ambao unapenda vizuri zaidi kuliko vitu vyenye sanduku. Mchanganyiko wa biskuti ulio na sanduku una tani ya chumvi, na mengi ya viungo vingine ambavyo huenda sio kula. Na kufanya mchanganyiko wako ni nafuu zaidi kuliko kununua!
Siri ya dumplings kamili haipaswi kuchanganya batter na kuacha batter kwenye kioevu chenye joto sana, kioevu. Kwa njia hiyo dumplings huanza kupikia mara moja na haipati soggy. Kupika mpaka dumplings ni fluffy na kupikwa kupitia. Unaweza kuwajaribu kwa kupakia moja kufunguliwa. Inapaswa kuwa ya moto ndani na hakuna maeneo yasiyopikwa au ya unga.
Nini Utahitaji
- Viazi 1, hupunjwa na kung'olewa
- Karoti 3, zilizokatwa
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 3 karafuu
- vitunguu
- 1 kikombe kilichokatwa uyoga, kama inahitajika
- 1 (14-ounce) anaweza kutumikia mchuzi wa kuku
- 1/4 unga wa kikombe
- 1/2 kijiko chumvi
- Kijiko 1
- kavu majani yako
- 1/8 pilipili pilipili
- Pounds 2 bila kujali, mapaja ya kuku bila ngozi au matiti, kata vipande 2
- 1 (9-ounce) paket ya watoto waliohifadhiwa
- Vikombe 1-1 / 2 Mchanganyiko wa Bisquick
- Vijiko viwili vilipunjwa
- 1/2 kikombe maziwa
- Vijiko viwili vya siagi, vinayeyuka
Jinsi ya Kuifanya
- Katika crockpot 4-quart, changanya viazi, karoti, vitunguu, vitunguu, na uyoga, ikiwa unatumia.
- Katika bakuli la kati, kuchanganya mchuzi wa kuku, unga, chumvi, thyme, na pilipili, na kuchanganya hadi laini. Mimina mchanganyiko huu juu ya mboga mboga. Ongeza kuku juu; usisumbue.
- Funika kikapu na kupika chini kwa masaa 6 hadi 8 au mpaka kuku utakapokamilika na hakuna tena katikati. Joto inapaswa kuwa 165 F kwenye thermometer ya nyama.
- Ongeza mbaazi kwa mchanganyiko wa kuku na kufunika tena. Kupika juu kwa dakika 20 mpaka mbaazi ni moto.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya mchanganyiko wa kuoka na chives, maziwa, na siagi iliyoyeyuka, na kuchanganya tu hadi kuunganishwa. Usiongeze.
- Ikiwa huna mchanganyiko wowote wa kuoka, kuchanganya vikombe 1 1/2 unga, 1/2 kijiko cha unga cha kupikia, chumvi 1/2 cha chumvi , na kijiko cha 1 kilichopiga chives kwenye bakuli ndogo. Sunganya siagi 6 za siagi na kuchanganya na 1/2 kikombe cha maziwa; kuongeza mchanganyiko wa unga na kuchochea tu mpaka pamoja.
- Toka unga wa mchuzi kwa vijiko kwenye mchanganyiko wa kuku moto, unaochanganya wa kuku katika kamba.
- Funika jiko la polepole na upika juu kwa muda wa dakika 20 mpaka 25 mpaka dumplings zimepikwa, fluffy, na dawa ya kuingizwa katikati hutoka safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1001 |
| Jumla ya Mafuta | 43 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodiamu | 1,147 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 12 g |
| Protini | 76 g |