Kurudia baada yangu: sio mapishi yote ya malenge yanapaswa kuwa tamu. Kweli, hakuna kitu ambacho kinasema kuanguka kabisa kama pie ya mchuzi au mkate wa haraka, lakini mchuzi una vyema na chumvi na sukari-na unaweza kutoa michuzi ya mchanganyiko mzuri, yenye kuota-wakati wote huku akiongezea virutubisho vingi.
Njaa ya Amerika ya malenge imeongezeka kwa miaka kumi iliyopita. Na upendo wetu wa bakon umeongezeka sawa na hayo. Ongeza viungo hivi viwili vya stellar kwa pasta, kikuu cha wakati wa chakula cha jioni, na utakuwa na kuanguka mpya kwa wakati wowote. Uhakikishe kuwa unasimama!
Shukrani kwa mapishi haya, siwezi kufikiria njia bora ya kusherehekea Oktoba-ambayo hivyo hutokea kuwa Pasta ya Taifa na Mwezi wa Taifa wa Mchupa. Bacon, inaonekana, hawana likizo yake ya mwezi kwa muda mrefu, ambayo inamaanisha inapaswa kuadhimishwa kila mwezi wa mwaka.
Usijaribiwe kuondoa mafuta yote ya bakoni kutoka kwenye sufuria-inaongeza tani ya ladha kwa makundi haya! Kwa kweli, usiondoe tone ili uweze kufanya maelekezo mengine yummy.
Kuangalia kufanya mboga hii ya mboga? Hiyo ni rahisi. Tu kuondoa bacon kutoka kichocheo na kutumia siagi au majarini ili kuiga vitunguu.
Hakikisha kwamba unatumia purée ya malenge na si kujaza pai ya malenge. Vile vile vinaonekana sawa, lakini utapata ladha mbili tofauti sana ikiwa unazibadilisha!
Nini Utahitaji
- 24 shells stuffed zilizohifadhiwa
- 1 lb. bacon (iliyotolewa)
- 1 kikombe vitunguu (finely diced)
- 1/4 unga wa kikombe
- 1 kikombe kuku hisa
- 3 1/2 vikombe maziwa
- 1 (15 oz.) Unaweza puree ya malenge
- 1/2 tsp. rosemary safi (iliyokatwa)
- Tsp 1. thyme safi (iliyokatwa)
- 1/2 kikombe cha Parmesan jibini (grated)
- Tsp 1. chumvi
- 1/4 tsp. pilipili nyeusi
- 2 vikombe Fontina jibini (grated)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 ° F.
- Weka shells katika bakuli la 13 '' x 9 '' la kuoka ambalo limepunjwa na dawa ya kupikia.
- Panda bakuli kwenye sufuria ya ukubwa wa kati mpaka upeovu, juu ya dakika 10-12. Ondoa bacon kwenye sahani ya karatasi-iliyowekwa kwa sahani ili kukimbia.
- Ondoa baadhi ya mafuta ya bakoni kutoka kwenye sufuria, na kuacha karibu 1/4 kikombe. Ongeza vitunguu na kusubiri mpaka kupungua, kuhusu dakika 6-8. Kurudi bacon kwenye sufuria. Futa unga na kisha kuongeza mazao ya kuku na maziwa.
- Kuleta mchanganyiko kwa simmer na kuruhusu kuiba, kuchochea daima. Ongeza kwenye purue ya malenge, rosemary, thyme, Parmesan, chumvi, na pilipili. Kuleta mchanganyiko nyuma hadi simmer.
- Mimina mchuzi sawasawa juu ya makombora na juu na jibini iliyokatwa na Fontina. Weka sufuria kwenye rack ya katikati ya tanuri iliyopangwa kabla na kuoka kwa muda wa dakika 35-40, au mpaka ukiwa na rangi nyekundu juu.