Kugawanya supu ya mchanga ni chakula cha faraja safi kwa wengi. Mfupa wa ham au ham ya harufu ya toleo hili. Au utumie picnic ya nyama ya nyama ya nguruwe (sufuria ya nyama ya nguruwe) katika supu. Furahia hii mchele wenye kukidhi, fimbo-kwa-yako.
Jisikie huru kutofautiana mboga. Ongeza viazi vitamu kwa supu au kuongeza vitunguu zaidi na karoti. Punguza kabisa na ham iliyopangwa vizuri, mimea safi iliyokatwa, au bacon iliyokatwa, ikiwa inataka.
Punga supu ya kumaliza (angalia vidokezo vya usalama, chini) kwa texture laini au panya lenti na mboga mboga na masher ya maziwa kwa supu ya chunkier.
Supu hii ya mchuzi na ham ni chaguo jingine bora, au jaribu toleo hili la jiko la polepole, lililofanywa na sausage ya spicy .
Nini Utahitaji
- Mfuko 1 (ounces 16) kavu ya mgawanyiko wa kijani, hupakwa
- 1 nyama mfupa mfupa, 2 ham hocks, au vikombe 2 diced ham
- Karoti 3, zilizopigwa na zilizokatwa
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- Nubibu 2 za celery pamoja na majani, zilizokatwa
- 2 clove ya vitunguu, minced
- 1 kubwa
- jani la bay
- 1/4 kikombe cha parsley safi, kilichokatwa (au vijiko 2 vilivyokaushwa parsley)
- 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 6 vikombe maji ya moto (au kutumia sehemu chini ya sodium au unsalted mboga hisa au mchuzi) *
- Kijiko 1
- chumvi iliyohifadhiwa (au kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuweka viungo katika jiko la polepole kwa utaratibu uliotolewa; kuongeza maji au hisa. Usiruhusu viungo.
- Jalaha na upika juu ya masaa HIGH hadi saa 5 au chini ya masaa 8 hadi 10 mpaka mbaazi ni laini sana na ham huanguka mfupa.
- Ondoa nyama kutoka kwenye mifupa na ukate. Hifadhi baadhi ya ham iliyokatwa kwa ajili ya kupamba, kama inapendekezwa. Ondoa jani la bay.
- Kabla ya kuhudumia, panya mbaazi kidogo ili kuchusha supu au kuchanganya supu katika batches kwa texture laini (angalia hapa chini).
- Friji au kufungia mabaki.
* Ikiwa unatumia chini ya sodiamu au mchuzi, ladha na kuongeza chumvi iliyohifadhiwa kuhusu saa kabla ya kumaliza kupikia.
** Pamba supu ya mchuzi na croutons, baadhi ya nyama iliyokatwa iliyokatwa, bakuli iliyopikwa iliyopikwa, parsley safi, mafuta ya mafuta ya mzeituni, mtindi wa kisikiki, au mboga ya sour, pete za vitunguu zilizokatwa, karoti mpya zilizokatwa au scallions zilizokatwa.
Jinsi ya Puree Soup katika Blender
Mchuzi kutoka kwenye supu ya moto na vinywaji vingine vinaweza kuunda mvuke wa kutosha ili kupiga kiviti kifuniko. Ili kuzuia fujo na kuchoma iwezekanavyo, tumia tahadhari na ufuate hatua hizi rahisi.
- Kamwe usijaza blender zaidi ya nusu kamili ya kioevu cha moto. Kazi katika vikundi.
- Fungua kikombe cha katikati kwenye kifuniko cha blender.
- Weka kitambaa cha jikoni kilichombwa juu ya kifuniko na ushikilie chini kwa mkono wako kabla ya kushinikiza kifungo.
- Kurudia na vilivyobaki.
Tofauti
Brown baadhi ya diced sausage kuvuta sigara katika skillet na kuongeza kwa supu dakika 20 kabla ya kufanyika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 1,504 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 8 g |