Pudding ya Krismasi ina sehemu kubwa sana katika chakula cha jadi cha Krismasi. Cranberry hii, Almond na Orange Krismasi Pudding ni toleo la nyepesi kidogo kuliko la asili lakini linajumuisha ladha sawa.
Pudding ya Krismasi ni bora kufanywa vizuri mapema ili kuruhusu kukomaa ambayo jadi ni kufanywa juu ya 'Kuimarisha Jumapili' Jumapili kabla ya Advent karibu mwishoni mwa Novemba.
Wanaweza kuwa viungo vingi katika kichocheo hiki ambacho kinaonekana kuwa cha kushangaza kidogo lakini hukusanya viungo vyako vyote mapema, na wengine ni rahisi.
Nini Utahitaji
- 150 g. currants
- 150 g. cranberries kavu
- 150 g. mizabibu ya dhahabu au sultanas
- 25 g. kijiko kilichochanganywa (kilichochongwa)
- 4 tbsp. Amaretto
- 4 tbsp. Cointreau
- 55 g. unga wa kujifungua (kupigwa)
- Tsp 1 ya kiwango. ardhi
- viungo vikichanganywa
- 1 1/2 tsp. mdalasini wa ardhi
- 110 g. iliyopigwa
- suet , nyama ya nyama au mboga
- 110 g. laini, sukari ya kahawia
- 110 g. mikate nyeupe ya mikate safi
- 25 g. maziwa yote yaliyohifadhiwa (yaliyochaguliwa)
- 2 kubwa, mayai safi
Jinsi ya Kuifanya
- Jipanga kidogo mafuta ya lita 1.4 / 17cm pudding.
- Weka matunda yaliyokauka na peel iliyopandwa kwenye bakuli kubwa. Ongeza Amaretto na usumbue vizuri. Funika bakuli na uache kwa kuzunguka kwa masaa machache, mara moja tu ikiwa unaweza.
- Ina bakuli nyingine kubwa, huchanganya pamoja unga, viungo vikichanganywa na mdalasini. Ongeza kwenye suet , sukari, makombo ya mkate, karanga na koroga tena hadi viungo vyote vimechanganywa vizuri. Ongeza Cointreau hatimaye kuongeza matunda marinaded na kuchochea tena.
- Kuwapiga mayai kidogo na uma katika bakuli ndogo. Ongeza mayai kwenye viungo vya kavu na matunda na kusonga vizuri. Mchanganyiko unapaswa kuwa na msimamo mkali, ikiwa ni kavu sana kuongeza maziwa kidogo ili kupunguza.
- Spoon mchanganyiko kwenye bonde la pudding, kwa upole ukizingatia mchanganyiko chini ya kijiko ili kuhakikisha kuwa hakuna pengo au mifuko ya hewa. Funika bonde na safu ya mara mbili ya karatasi ya grisi au karatasi ya kuoka, kisha kufunikwa na safu ya foil ya alumini. Funga papaer na uvuke kwenye bonde na kamba. Vifuniko hivi vyote ni kuhakikisha kwamba mvuke katika kupikia hauingii kwenye pudding.
- Weka pudding ndani ya steamer na kuweka juu ya sufuria kubwa ya kuchemsha maji na mvuke pudding kwa saa 7. Hakikisha uangalie kiwango cha maji mara nyingi ili uhakikishe kuwa haujawahi, Pudding hupikwa ikiwa imeongezeka kidogo kwenye karatasi, na imara sana wakati ukizidi upole. Pudding si keki ya mwanga lakini badala yake ni sifongo chenye giza, yenye fimbo na mnene.
- Ondoa pudding kutoka kwenye mvuke na uache kuondoka kabisa. Ondoa karatasi, panda pudding na skewer na kumwaga katika Amaretto kidogo zaidi. Funika na karatasi mpya ya greaseproof na retie kwa kamba. Hifadhi mahali pa kavu hadi siku ya Krismasi.
- Kumbuka: Pudding haiwezi kuuliwa mara moja, kwa kweli inahitaji kuhifadhiwa na kupumzika halafu ikafanywa upya siku ya Krismasi. Kula pudding mara moja baada ya kupikia itasababisha kuanguka na ladha haitakuwa na muda wa kukomaa.
- Siku ya Krismasi hutengeneza pudding kwa kukimbia tena kwa muda wa saa moja. Kutumikia na mtu yeyote wa accompaniments hizi nzuri. Mchuzi wa Rum au Rum, Butter ya Brandy au Custard.
- Kushoto juu ya pudding ya Krismasi kunaweza kupitiwa upya kwa kuifunga kwa ukali katika foil alumini na kupokanzwa kupitia tanuri ya moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiamu | 335 mg |
| Karodi | 86 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 12 g |