Nani anasema huwezi kuwa na Shortcake ya Strawberry kwa kifungua kinywa? Wakati wa majira ya joto tunakula vitu hivi asubuhi, mchana, na usiku. Inafanya kifungua kinywa cha kitamu, au chakula cha mchana, au chakula cha jioni, na pia, dessert pia! Pia ni rahisi kupiga mjeledi, hata ingawa kila sehemu imefungwa kabisa. Ni rahisi, ambayo labda inafanya kuwa ya pekee na ya ladha! Unaweza pia kufanya vizuri kabla ya muda, hivyo unaweza kuzingatia sehemu nyingine za brunch yako, chakula cha mchana, au chakula cha jioni!
Nitumia kichocheo rahisi cha biskuti na sukari kidogo iliyoongeza zaidi. Biskuti ni ya moto na yenye maji na yenye tamu kidogo tu. Napenda kupunyiza sukari kidogo zaidi juu ya mikato pia, lakini hii ni ya kweli hiari. Cream ya kuchapwa daima ni bora zaidi wakati inapokamilika, na jordgubbar ni bora wakati unapopokea. Kwa hiyo ni wazi, ni bora kutumikia mambo haya katika majira ya joto wakati jordgubbar ni katika msimu! Kwa kuwa msimu wa strawberry umekaribia hapa Connecticut, tunastahili jordgubbar nyingi kwenye mlo wetu iwezekanavyo! Strawberry Rhubarb Muffins , Strawberry Rhubarb Pie, Strawberry Rhubarb Sangria ... jordgubbar kwa siku!
Nini Utahitaji
- Kwa Shortcakes:
- 4 vikombe unga
- 2 vijiti siagi (baridi)
- Vijiko 2 vya chumvi
- Vijiko 4 vya unga
- 1/4 kikombe cha sukari (pamoja na kikombe cha 1/4 cha kunyunyiza)
- 1 1/2 vikombe siagi (maziwa ya kawaida na vijiko 2 vya siki iliyochanganywa)
- Kwa Jordgubbar:
- Pint ya jordgubbar 1 iliyokatwa
- 1/3 kikombe sukari
- Kwa Cream Whipped:
- 2 vikombe cream kali
- 1/3 kikombe cha sukari ya sukari
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F.
- Kuchukua siagi nje ya jokofu au friji, baridi ni bora hii mapishi itafanya kazi! Kata ndani ya chunks ndogo.
- Kuchanganya viungo vyote vya kavu na siagi katika mchakato wa chakula, pigo mpaka utengeneze makombo mazuri. Unaweza pia kutumia blender mchungaji na bakuli kubwa.
- Punguza kidogo katika siagi, kuponda kama unavyochanganya viungo.
- Punguza unga kwenye uso safi wa unga.Kuondoa kwenye karatasi yenye nene, juu ya 1 / 2-1 inch thick.
- Kata kwa kutumia mchezaji wa biskuti na uweke kwenye karatasi ya kuoka isiyo ya mafuta. Futa kila shortcake na sukari.
- Bika kwa dakika 15, mpaka rangi ya dhahabu.
- Kuchanganya jordgubbar iliyokatwa na sukari. Ruhusu macerate katika bakuli.
- Wifungua cream na mchanganyiko wa mkono, kwa kutumia mshikamano wa mjeledi wa mchanganyiko wa kusimama. Whip mpaka mpaka mkali na mgumu sana, kuwa mwangalifu usiwe juu ya mjeledi au utageuka kuwa siagi!
- Fold katika sukari ya unga na vanilla.
- Split shortcakes katika nusu, juu na jordgubbar sliced na cream kuchapwa, juu na nusu nyingine ya shortcake na kutumika!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Jumla ya Mafuta | 48 g |
| Fati iliyojaa | 29 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodiamu | 1,070 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |