Jibini la Easy Enchilada Casserole Recipe

Kusahau utunzaji wa Mexican-kichocheo hiki cha enchilada casserole ni chaguo bora kwa chakula cha jioni rahisi. Mchuzi wa enchilada hutengenezwa ni cinch kufanya na chaguo bora ya kuhifadhi-kununuliwa. Zaidi, unaweza kucheza na viungo kidogo ili kuongeza viungo. (Pia kuongeza pilipili kali au moto wa pilipili kwenye sahani hii mwishoni utafanya hila.)

Kichocheo hiki kinatoa wito wa cheddar au mchanganyiko wa cheese wa Mexican, ambayo mara nyingi huchanganya aina nne za jibini-kwa kawaida cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla na asadero.

Tangu kichocheo hiki hakina nyama yoyote, ni chakula kikuu cha mboga-tu kuwa na uhakika wa kuchagua kwa mchuzi wa mboga badala ya kuku. Jisikie huru kuongeza mboga nyingine, kama pilipili ya pilipili nyekundu na ya njano iliyopigwa sauteed , ili kufanya sahani hii kujazwa zaidi. Kila tortilla iko kwenye upande mdogo, hivyo haya ni kamilifu hutumiwa kama vivutio au hata vitafunio vya mchana kwa watoto.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 vikombe kuku mchuzi
• 1 unaweza / 14 1/2 ounces nyanya (iliyochwa na kusagwa)
• Kijiko 1 cha pilipili
• 1/4 kijiko cha oregano
• 1/8 kijiko cumin
• 1/8 kijiko cha vitunguu poda
• 1/8 kijiko cha chumvi
• Vikombe 3 cheddar jibini (au mchanganyiko wa Mexico wa jibini, iliyopigwa)
• 1/3 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
• Matungi 16 ya nafaka (6 inch)
• Hiari: vipande vya mizeituni vyeusi vilivyotiwa
• Kwa hiari: pilipili kali au ya pilipili (iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri ya 350 F. Punguza kidogo sahani ya 9x13x2-inchi ya bakuli.
2. Katika sufuria, kuchanganya mchuzi wa kuku, nyanya iliyochongwa, poda ya pilipili, oregano, cumin, unga wa vitunguu, na chumvi. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati; kupunguza joto na kupika, bila kufunikwa, kwa dakika 15.
3. Katika bakuli ndogo, kuchanganya vikombe 2 1/2 jibini na vitunguu.
4. Vipande vya moto katika microwave, zimejitenga na tauli za karatasi za uchafu, kwa sekunde 30 hadi 40. Piga mchanganyiko katika mchanganyiko wa mchuzi wa nyanya na uziweke kwenye sahani iliyowekwa tayari.

1. Jaza kila tortilla na mchanganyiko wa jibini na vitunguu; Piga na mahali panapo karibu na kila mmoja. Kurudia mpaka sahani imejaa. Kunyunyiza iliyobaki 1/2 kikombe jibini juu.
2. Kupika kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au mpaka jibini limeyeyuka na kuvuta. Kunyunyizia mizaituni iliyochangwa na pilipili ya pilipili, kama unataka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	512
Jumla ya Mafuta	32 g
Fati iliyojaa	18 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	91 mg
Sodiamu	789 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	25 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)