Damu hii ya ladha ya ladha ya Thai inafanana na pudding lakini kwa mchanganyiko wa keki. Iliyotumiwa kwa joto la maziwa ya nata au cream (au cream iliyopigwa) ikiwa ni pamoja na kunyunyiza kwazi ya nazi, dessert hii ya kitropiki inafaa tafadhali, hasa kama wewe ni shabiki wa nazi. Ladha na super rahisi kufanya, pudding hii ni afya pia - chini mafuta na sukari, pamoja na gluten bure. Bora zaidi, unaweza kuwa na kichocheo hiki rahisi cha dessert kilichopigwa na kwenye tanuri kwa dakika 10 tu!
Nini Utahitaji
- Keki:
- 1 inaweza kuwa na ubora mzuri
- Maziwa ya nazi
- Mayai 2
- Chini ya chumvi
- Chakula cha mchele wa 1/2 kikombe (kinapatikana katika maduka ya chakula cha Asia / Kichina katika mifuko ndogo ya plastiki)
- Tsp 1. Dondoo la nazi
- Tsp 1.
- dondoo ya vanilla
- 1/4 kikombe sukari (au zaidi kulawa)
- Juu ya:
- 4 dollops ya cream ya nazi (au maziwa yazi nazi kutoka juu ya unaweza), creampiwa, au ice cream
- 2-3 tbsp. Nzizi iliyozikwa nazi kavu (angalia maelekezo ya toasting mwisho wa mapishi)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kikombe 1 cha kikombe cha maziwa ya kokoni katika bakuli ya kuchanganya. Panga katika mayai, na uongeze chumvi. Kuwapiga vizuri na uma au whisk hadi laini (sekunde 30 hadi dakika 1).
- Kunyunyiza unga wa mchele juu na kupiga hadi laini.
- Ongeza michache pamoja na sukari. Kuwapiga hadi laini.
- Kulahia-kupima batter kwa uzuri, na kuongeza sukari kidogo zaidi kama taka.
- Gusa vidole 4 (sahani binafsi ya kuoka) na matone machache ya mafuta ya kupikia (au unaweza kutumia siagi). Ladle kupiga ndani ya vijiko hivi, kujaza kwa 3/4.
- Weka vijiko ndani ya sahani ndefu ya kuoka (aina unayoweza kutumia kwa lasagna). Mtia baadhi ya maji ndani ya sahani hii ili kufikia 1/3 hadi 1/2 juu ya pande zote za vijiko.
- Weka kwa makini katika tanuri. Bika kwa digrii 375 kwa dakika 30 - 35, au mpaka pudding / keki zimewekwa. Hifadhi iliyoingizwa katikati inapaswa kuwa safi.
- Ili Kutumikia keki za Pudding: Au waache katika vijiko, au uondoe kwa kisu na uondoe kwa kugeuza chini-chini juu ya kutumikia sahani. Ongeza dhahabu ya cream ya nazi (au kuchapwa / ice cream) na kunyunyizia nazi iliyotiwa, kama inavyotakiwa. Kumbuka kwamba ikiwa una friji ya maziwa na maziwa ya nazi, itakuwa ngumu - usiwe na wasiwasi, "itayeyuka" kwa kasi juu ya pudding ya joto, na kuifanya ladha!
- Kufanya Kozi iliyochujwa: Tu "kaanga kaanga" (hakuna mafuta) nazi na juu ya joto la kati, kuchochea mpaka mpaka nazi kugeuka kahawia dhahabu na ni harufu nzuri. Ondoa nazi kutoka kwenye sufuria mara moja, au itaendelea kusambaza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodiamu | 113 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |